Focaccia con Nutella®

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Focaccia con Nutella
La Navidad llega rellena de sorpresas
Hace frío fuera, pero en tu cocina hay un agradabilísimo aroma a pan calentito. ¿Echas algo de menos? No te preocupes, para eso tienes Nutella®. Lo único que tienes que hacer es cortar la focaccia y extender un poco de Nutella®. ¿A que suena apetecible? Una tradicional receta italiana transformada en una dulce versión rellena.
Ingredientes
Ingredientes
  • 150 g de Nutella®
  • Para la masa
  • 500 g de harina
  • 12 g de levadura fresca
  • 12 g de azúcar
  • 260 ml de agua
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 12 g de sal
  • Para decorar:
  • Un poco de aceite de oliva virgen extra
  • Azúcar glas
Paso 1
Paso 1
  • En un bol, mezcle el aceite de oliva, el agua caliente, la levadura fresca y el azúcar. Deje reposar durante unos minutos.
  • Sobre una tabla de madera, coloque la harina formando una especie de fuente.
  • Vierta el líquido hasta que la harina lo absorba y añada la sal.
  • Paso 2
    Paso 2
  • Amase y disponga la masa en un bol cubierto por film transparente.
  • Deje reposar a temperatura ambiente unas 2 horas, hasta que la masa suba.
  • Paso 3
    Paso 3
  • Divida la masa en 10 porciones de 80g cada una, formando pequeñas focaccias.
  • Dispóngalas en una bandeja para el horno.
  • Cúbralas de nuevo y deje reposar durante 30 minutos más.
  • Paso 4
    Paso 4
  • Precaliente el horno a 200C.
  • Justo antes de hornear, pinte las focaccias con agua, aceite y una pizca de azúcar y, por último, presione la masa usando la punta de los dedos para crear algunos agujeros.
  • Hornee durante 20-25 minutos hasta que se doren.
  • Corte las focaccias por la mitad y rellénelas con unos 15g de Nutella.
  • Paso 5
    Paso 5
  • Precaliente el horno a 200°C.
  • Justo antes de hornear, pinte las focaccias con agua, aceite y una pizca de azúcar, y, por último, presione la masa usando la punta de los dedos para crear algunos agujeros.
  • Hornee durante 20-25 minutos hasta que se doren.
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