Hotcakes de carnaval con NUTELLA® y manzana

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Hotcakes de carnaval con NUTELLA<sup>®</sup> y manzana
INGREDIENTES<br>para 6-8 porciones
INGREDIENTES
para 6-8 porciones
  • 4 manzanas
  • 120 g de harina
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • ½ bolsita de polvo para hornear
  • 40 g de mantequilla
  • Aceite para freír
  • Para terminar
  • Azúcar glas
  • 90 -120 g de Nutella® (15 g/porción)
PASO 1
PASO 1
Cierne la harina en un tazón, agrega los huevos, la leche, el polvo para hornear y la mantequilla suavizada. Mezcla con un batidor hasta obtener una textura suave y fluida, sin grumos.
PASO 2
PASO 2
Pela las manzanas y quítales el corazón con un descorazonador para dejarlas enteras. Luego, córtalas horizontalmente en rebanadas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
PASO 3
PASO 3
Remoja las rebanadas de manzana, una por una, en la mantequilla y fríelas en el sartén con aceite muy caliente. Fríe hasta que su color sea dorado; escúrrelas y ponlas en papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Espolvoréalas con azúcar glas y sírvelas con los hot cakes, acompañados con una cucharadita de Nutella®.
En la época de Carnaval, todas las recetas merecen diversión.
El Carnaval es la mejor ocasión para disfrutar de platillos tradicionales e irresistibles como los hot cakes de carnaval con Nutella ® y manzana.