Muffins de almendra con Nutella®

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Muffins de almendra con Nutella
Esponjosidad y Nutella combinadas en tu plato
Todo empieza con la harina tamizada, combinada con harina de almendras para conseguir un pan más suave y sabroso. Después, basta una pequeña vuelta por el horno y una manga pastelera para rellenar esta exquisitez con Nutella®. Tus vacaciones de Navidad serán sin duda mejores acompañadas de estos pequeños placeres.
Ingredientes
Ingredientes
  • 120g de Nutella®
  • 70g de mantequilla derretida
  • 50g de harina
  • 130g de azúcar pulverizada
  • 70g de harina de almendra
  • 4 claras de huevo
Paso 1
Paso 1
  • En un tazón, mezcla la harina cernida con el azúcar pulverizada y la harina de almendras.
  • Luego, agrega las claras de huevo y después el azúcar derretida.
  • Mezcla suavemente y deja la mezcla en el refrigerador durante 1 hora
  • Paso 2
    Paso 2
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Engrasa con mantequilla y enharina moldes individuales de aproximadamente 4 cm de alto y 2.5 cm de ancho.
  • Llena 2/3 de cada molde con la mezcla.
  • Coloca los moldes sobre una bandeja para hornear y hornea durante 12 minutos en la rejilla de en medio del horno.
  • Paso 3
    Paso 3
  • Retira la bandeja del horno y deja que se enfríe durante unos minutos antes de sacar los muffins de los moldes.
  • Con un palillo de dientes, haz un orificio pequeño en la parte superior.
  • Con una manga pastelera, rellena cada orificio con 4g de Nutella®
  • Decora con 1g de Nutella® en la parte superior.
  • Espolvorea azúcar pulverizada y sirve.