Tartaletas con blueberries y NUTELLA®

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Tartaletas con blueberries y NUTELLA
INGREDIENTES <br>para 10 porciones
INGREDIENTES
para 10 porciones
  • Para la pasta quebrada
  • 200 g de mantequilla
  • 400 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 1 huevo
  • Cáscara rallada de 1/2 limón
  • Vainillina
  • Sal
  • Para el relleno:
  • 200 g de blueberries
PASO 1
PASO 1
Saca la mantequilla del refrigerador y deja que se suavice a temperatura ambiente. Forma un montón con la harina sobre una superficie y haz un hueco en el centro para agregar el azúcar, la mantequilla en trozos, la yema y el huevo, la ralladura de limón y una pizca de sal. Amasa rápidamente evitando que se caliente la masa (si esto sucede, enjuágate las manos con agua fría) hasta que todos los ingredientes estén mezclados homogéneamente.
PASO 2
PASO 2
Forma una bola y esparce un poco de harina; envuélvela en un paño y refrigera durante media hora. Antes de usarla, extiéndela suavemente con un rodillo enharinado hasta obtener una lámina de 5-6 mm de grosor.
PASO 3
PASO 3
Con un cortador de galletas redondo, corta círculos para cubrir el fondo de los moldes para las tartaletas. Cubre la pasta con papel para hornear y esparce frijoles crudos en la parte superior. Pon los moldes en el horno precalentado a 220°C durante 8 minutos; retira los frijoles y el papel para hornear; deja enfriar.
PASO 4
PASO 4
Rellena las tartaletas con Nutella® y decora con blueberries.
Diversión garantizada antes y después de comerlas
Estas tartaletas son perfectas para servirse como porciones individuales o para compartir con alguien. Prepara las tartaletas con blueberries y NUTELLA®, estarán tan deliciosas que se comerán hasta las migajas.