Tostadas francesas en forma de estrella con Nutella®

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Tostadas francesas en forma de estrella con Nutella
¡Tostadas francesas, s'il vous plaît!
¿Son las tostadas francesas realmente francesas? Esta conocida receta recibe nombres diferentes según el país. En nuestro caso, serían algo muy parecido a las torrejas. A pesar de sus inciertos orígenes, conseguirás sin duda un desayuno perfecto: pan crujiente y especiado relleno con un toque de Nutella®.
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 huevos
  • 160ml de leche
  • 20g de azúcar
  • 8 rebanadas de brioche duro
  • 20g de mantequilla
  • Una pizca de canela
  • 40g de Nutella®
  • Azúcar glas para decorar
Paso 1
Paso 1
  • La noche anterior, coloca las rebanadas de brioche en una rejilla y déjalas sobre la mesa de la cocina durante toda la noche.
  • Por la mañana, bate los huevos junto con el azúcar, la leche y la canela.
  • Calienta una cucharada de mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio.
  • Moja un par de rebanadas de brioche en la mezcla de huevo durante unos segundos.
  • Paso 2
    Paso 2
  • Fríe la rebanada de brioche durante aproximadamente dos minutos por cada lado.
  • Coloca la tostada en un plato y repite con el resto de rebanadas de brioche.
  • Paso 3
    Paso 3
  • Corta la tostada con ayuda de un molde grande en forma de estrella.
  • Paso 4
    Paso 4
  • Unta cada estrella con 5 g de Nutella®.
  • Une 2 rebanadas, decora con azúcar glas y Nutella®, y sírvelas al instante.