Baci di dama (Daami suudlused) Nutella®-ga

24
8
750
Baci di dama (Daami suudlused) Nutella-ga
Suudlused ei ole kunagi magusamad olnud
Kaks krõbeda pähkliküpsise poolt, vahel kiht pehmet Nutellat. Kas talvisel päeval on veel midagi magusamat? Pole siis ime, et neid Itaalia küpsiseid hüütakse „daami suudlusteks“! See on taevas sõlmitud kooslus.
Koostisosad
Koostisosad
  • 100 g Nutella®-t
  • 240 g jahu
  • 200 g tuhksuhkrut
  • 200 g kooritud ja jahvatatud pähkleid
  • 200 g võid
  • 1 munakollane
  • 20 g muna (pool tervest lahtilöödud munast)
  • Näputäis soola
Samm 1
Samm 1
  • Sega kausis jahvatatud pähklid ja suhkur. Lisa kõik ülejäänud koostisained ja sega, kuni moodustub pehme ja vormitav segu.
  • Vormi segust pall ja mähi toidukilesse. Pane külmkappi 10-12 tunniks seisma.
  • Samm 2
    Samm 2
  • Eelsoojenda ahi temperatuurini 140 °C .
  • Võta tainas külmkapist ja vormi käte vahel 48 väikest pallikest. Iga pallike peaks kaaluma umbes 5 g.
  • Aseta pallikesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, jättes iga pallikese vahele vahe.
  • Küpseta ahju keskosas 18 minutit. Võta ahjust välja siis, kui küpsised on veel pehmed ja kergelt kuldsed. Lase jahtuda ilma neid puudutamata.
  • Samm 3
    Samm 3
  • Määri lusika või pritskotiga ühele küpsisele 5 g Nutella®-t ja pane teine küpsis sinna otsa, et moodustuks väike ‘võileib’.