Bolillo

Bolillo

Bolillo on paljudes Mehhiko piirkondades väga hästi tuntud leib. Peamiselt kasutatakse seda kookide ja suupistete tegemiseks või teiste roogade lisandina. Bolillot küpsetatakse nii kaua, kuni sellel on täiuslikult kuldne ja krõbe koorik. Üks populaarsemaid retsepte, kus seda toitvat leiba kasutatakse on molletes. Järgmine kord, kui asud neid sööma, proovi ka Nutellaga!