Gianduja koogid Nutella®-ga

Gianduja koogid Nutella®-ga

Sarapuupähkli kuningriik
Täiusliku giandujakoogi jaoks on mitmeid retsepte ja üks neist on siin. Tõeline pähklimaitseline kook nii seest kui väljast: gianduja sulatatakse koogi segusse ja Nutella® kaunistab kooki pealt. Kui otsite midagi erilist oma kondiitrioskuste katsetamiseks, siis siin on teile selleks võimalus.
Share this recipe on twitter pinterest
Koostisosad
10
8
90
Koostisosad
  • 80 g gianduja šokolaadi
  • 75 g võid
  • 2 muna
  • 35 g mandlijahu
  • 35 g tuhksuhkrut
  • 60 g suhkrut
  • 40 g saiajahu
  • 150 g Nutella®-t
Sammud
1
Samm 1
  • Eralda kahte väikesesse kaussi munavalged munakollastest.
  • Teises suures kausis sulata šokolaad veevannis temperatuuril 45–50 °C. Sulata sisse väikesteks kuubikuteks lõigatud või ja sega kokku.
  • Lisa kaks munakollast ja sega ühtlaseks.
  • Sõelu mandlijahu ja tuhksuhkur, et saada peenike pulber ja sega see šokolaadisegusse. Taina konsistents peab olema pehme ja siidine.
2
Samm 2
  • Eelsoojenda ahi 170 kraadini ja aseta ahjurest ahju keskele.
  • Eraldi kausis löö kaks munavalget õrnalt vahuseks ja siis vahusta kõvaks vahuks. Lisa suhkrut lusikatäis korraga.
3
Samm 3
  • Ettevaatlikult spaatliga tainast alt üles tõstes sega kaks segu kokku.
  • Lisa saiajahu ja sega.
  • Määri ja puista jahuga üle 10 vormi (vali nõgusa põhjaga vorm).
4
Samm 4
  • Vala igasse vormi poole vormi kõrguseni tainast.
  • Küpseta umbes 12 minutit. Ära kooke üle küpseta! Isegi kui koogid on ahjust välja võttes pehmed, muutuvad nad jahtudes kõvemaks.
  • Eemalda koogid vormidest ja aseta teistpidi taldrikule. Kui vaja, tasanda põhjad.
  • Täida iga koogi nõgu 15 g Nutellaga®.
  • Puista üle tuhksuhkruga.
Et voilà!
Gianduja koogid Nutella®-ga
Sulle võivad meeldida ka need retseptid
Juustukook Nutella®-ga
DIFF
8 PORZ
10 INGR
70
Discover the recipe
Share it on
Juustukook Nutella®-ga
Churro’d Nutella-ga
DIFF
8 PORZ
6 INGR
30
Discover the recipe
Share it on
Churro’d Nutella®-ga
Stollen Nutella-ga
DIFF
10 PORZ
7 INGR
295
Discover the recipe
Share it on
Stollen Nutella®-ga
Savoy keeks Nutella-ga
DIFF
8 PORZ
6 INGR
90
Discover the recipe
Share it on
Savoy keeks Nutella®-ga
Mini-Pavlova Nutella-ga
DIFF
8 PORZ
6 INGR
200
Discover the recipe
Share it on
Mini-Pavlova Nutella®-ga
Nutella® kuusepuu
DIFF
16 PORZ
10 INGR
120
Discover the recipe
Share it on
Nutella® kuusepuu
Mini-tiramisu Nutella®-ga
DIFF
8 PORZ
15 INGR
105
Discover the recipe
Share it on
Mini-tiramisu Nutella®-ga
Jõuluhalg Nutella-ga
DIFF
15 PORZ
8 INGR
70
Discover the recipe
Share it on
Jõuluhalg Nutella®-ga