Jõulude dekoratiivne rullbiskviit Nutella®-ga

12
9
120
Jõulude dekoratiivne rullbiskviit Nutella-ga
Kunst köögis
Esita endale väljakutse ja üllata külalisi Nutella® disainitud jõuluhaluga.
Koostisosad
Koostisosad
  • Tainas kaunistuseks mõeldud kujundite jaoks
  • 30 g pehmet võid
  • 30 g tuhksuhkrut
  • 30 g jahu
  • 1 munavalge
  • 5 g kakaopulbrit
  • Rullbiskviidi tainas
  • 3 muna
  • 100 g suhkrut
  • 100 g jahu
  • 180 g Nutella®-t
Samm 1
Samm 1
  • Alusta kaunistuseks mõeldud kujundite tainaga: sega kausis või, tuhksuhkur ja kakaopulber.
  • Lisa munavalge ja sõelutud jahu ning sega tainas ühtlaseks.
  • Samm 2
    Samm 2
  • Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
  • Lõika papist välja Nutella® purki kujutav šabloon.
  • Aseta šabloon küpsetuspaberile ja joonista kujundi piirjooned.
  • Pane kakaosegu pritskotti ja täida küpsetuspaberile joonistatud kujundid. Siis aseta plaat 15-ks minutiks sügavkülma.
  • Samm 3
    Samm 3
  • Samal ajal, kui kaunistused seisavad sügavkülmas, valmista rullbiskviidi tainas: vahusta 2 munakollast, üks muna ja 50 g suhkrut kohevaks vahuks, siis lisa vähehaaval sõelutud jahu.
  • Teises kausis vahusta 2 ülejäänud munavalget ja 50 g suhkrut tugevaks vahuks ja lisa see tainasegusse.
  • Samm 4
    Samm 4
  • Võta ahjuplaat sügavkülmast välja. Vala tainas nende joonistatud kujundite peale ja tasanda pind spaatliga.
  • Küpseta ahjus temperatuuril 180 °C umbes 10-12 minutit.
  • Samm 5
    Samm 5
  • Eemalda tainakiht ettevaatlikult ja katki tegemata kuumalt plaadilt ning aseta see puhta riide peale.
  • Rulli kook, kata toidukilega ja hoia 10 minutit külmikus.
  • Rulli kook lahti ja aseta küpsetuspaberile.
  • Täida 3-millimeetrise ümmarguse otsakuga pritskott Nutellaga® ja pritsi koogile Nutella® ringid. Määri need spaatliga laiali.
  • Samm 6
    Samm 6
  • Rulli kook uuesti kokku.
  • Lase seista umbes 50 minutit.
  • Lõika otsatükid ära, et näha oleks rulli sisemised ringid, lõika viiludeks ja serveeri.