Melonileib

Melonileib

Erinevalt Prantsuse baguette'st ei olegi Taiwanil oma algupärast leiba. Kuid on üks leib, mida armastavad nii suured kui väikesed – melonileib! See leib on kaetud suhkrust, munadest, jahust ja õlist tehtud kihiga. Melonileiba sai tuntuks selleta, et meenutab ahjust tullse melonit.

On kaks lugu sellest, kuidas melonileib Taiwani turule ilmus:

1. Üks Taiwani pagar tahtis omandada uusi oskusi ja läks Jaapanisse õppima. Reisilt tagasi tulles tõi ta kaasa melonileiva ja muutis selle maitset, nii et sellest sai praegugi Taiwanil söödav melonileib.

2. Leib on pärit Honkongi Cha Chaan Teng teerestoranidest. Taiwani pagarid arendasid seda edasi ning nõnda tekkis melonileib nii nagu seda täna teatakse.

Kes teab, milline lugu on õige? Kindel on see, et melonileib on kahtlemata üks populaarsemaid Taiwanil ja alati pagaripoes müügil. Igaüks Taiwanil on vähemalt kord elus melonileiba söönud!

Viimastel aastatel on pagaritöökojad hakanud looma erineva maitsega melonileibasid. Mõnes kohas täidetakse see kreemiga, mõned segavad krõbedasse koorikussa kakaod. Seega, ära üllatu, kui näed järgmisel Taiwani reisil melonileiba koos Nutellaga. Seda kasutatakse ka soolaste võileibade valmistamiseks koos juustu, vorsti ja võiga.

Enjoy the italian breakfasts

Now it's nutella time also in:

AUSTRAALIA
AUSTRAALIA
TAIWAN
TAIWAN