Palmivilja õli

Palmivilja õli

Palmivilja õli, laiemalt tuntud kui palmiõli, saadakse palmipuu (Elaeis Guineensis) viljast pressimise teel. Need palmipuud kasvavad kõikjal ekvaatori piirkonnas ning selle puu troopilised viljad on punakat värvi ning suure oliivi suurused.

Image courtesy of: rspo.org

Troopilisest kliimast

Troopilisest kliimast
Loodusel on suur roll palmipuu õli tekkimisel. Kõige rohkem sobib palmipuule päiksepaiste, troopilised temperatuurid ja aasta jooksul ühtlaselt jaotunud sademed.
Võrreldes teiste taimeõlidega, vajab palmiõli tootmine vähem maad. Õlipalmide tootlikkus on keskmiselt 3,7 tonni õli hektari kohta. See on suur kogus võrreldes teiste pressitavate õlidega (soojaubadest, päevalille- või rapsiseemnetest), mille saagikus on vähem kui 0,7 tonni hektari kohta. Tänu suuremale tootlikkusele on palmiõli võimeline rahuldama üha kasvava maailma elanikkonna nõudlust.

Naturaalset õli on kasutatud toidu valmistamises tuhandeid aastaid

Naturaalset õli on kasutatud toidu valmistamises tuhandeid aastaid
Inimesed hakkasid toidu valmistamises palmiõli kasutama üle 10,000 aasta tagasi. Kagu-Aasias, Aafrikas ning mõnedes Brasiilia osades kasutatakse tänaseni palmiõli laialdaselt kodustes toidutegemistes.
Läänemaailmas kasutatakse põhiliselt rafineeritud palmiõli loodusliku koostisosana paljude toiduainete juures nagu margariin, maiustused, jäätis ja pagaritooted.

Palmiõli omadused tagavad Nutella® maitse!

Palmiõli omadused tagavad Nutella<sup>®</sup> maitse!
Kasutame palmiõli, et anda Nutella® pähklivõile tema kreemjas tekstuur. Palmiõli muutub peale rafineerimisprotsessi lõhnatuks ning maitsetuks, tuues samal ajal esile Nutella® pähklivõi erinevate koostisosade maitsed. Lisaks tekstuurile, mis tagab Nutella® pähklivõile omase määrivuse, hoiab palmiõli ära hüdrogeenimise protsessi, mis muidu tekitaks ebatervislike transrasvu. Palmiõli aitab ka säilitada Nutella® unikaalset maitset ning pikendab säilivusaega tänu oma kõrgemale stabiilsusele oksüdatsiooni suhtes, võrreldes teiste taimeõlidega.

Nutella® kasutab vaid jätkusuutlikult toodetud ja jälgitavat sertifitseeritud palmiõli

Nutella<sup>®</sup> kasutab vaid jätkusuutlikult toodetud ja jälgitavat sertifitseeritud palmiõli
Kasutame Nutella® tootmises vaid jätkusuutlikult toodetud palmiõli, mis omab 100% RSPO sertifikaati. See tähendab, et palmiõli, mida kasutatakse Nutella® tootmises hoitakse eraldi tavalisest palmiõlist kogu tarneahela jooksul. Ferrero saavutused RSPO sertifitseerimise osas on saanud kiitvaid hinnanguid ka Richard Hollandilt, kes on WWFi Market Transformation Initiative'i direktor.

Ferrero ja "metsade maharaiumise vastase" palmiõli harta

Ferrero ja
Saavutatud sertifitseerimine on alles esimene samm, et käia kaasas meie töötajate ja tarbijate ootustega. 2013. aasta novembris otsustasime tugevdada meie pühendumust palmiõli vastutustundlikule hankimisele läbi Ferrero Palmiõli Harta. Selle eesmärgiks on tagada, et palmiõli, mida kasutatakse Nutella® tootmiseks, ei aitaks kaasa metsade hävimisele, liikide väljasuremisele, ei suurendaks kasvuhoonegaaside emissioone ega tooks enda tootmisega kaasa inimõiguste rikkumisi.

Kohapealne kontroll

Kohapealne kontroll
Koos meie mittetulundusliku tehnilise koostööpartneriga TFT töötame seal, kust tuleb meie tooraine, selle nimel, et hinnata, mis toimub kasvandustes kohapeal. Arvestame neid keskkonnasäästlikke ja sotsiaalseid aspekte, mida on kirjeldatud Ferrero Hartas. Iga kuue kuu tagant avaldame selle kohta ajakohastatud infot alljärgneval lingil. Juulist 2015 on Nutella® pähklivõis ja teistes Ferrero toodetes kasutatav palmiõli TFT andmetel 100% hoitud eraldi kogu tarneaja jooksul ning tarnitud 59 vabrikust ning 249 kasvandusest Malaisia poolsaarel (74% kogumahust), Paapua Uus-Guineast (17,4%), Malaisia sisemaalt (3,8%), Indoneesiast (1,7%), Brasiiliast (1,0%) ja Saalomoni Saartelt (0,1%). Käesoleval ajal tarnime lisaks palmiõli ka umbes 27 510 väiketootjalt ja farmerilt.

Greenpeace hindab kõrgelt Ferrero Palmiõli Hartat

Greenpeace hindab kõrgelt Ferrero Palmiõli Hartat
Meie vastutustundlikud meetmed palmimetsade säilitamiseks, mis arvestavad kohapealseid tingimusi, on saanud kiitvaid hinnaguid Greenpeace'ilt. See organisatsioon nimetab Ferrerot üheks esimeseks ning kõige progressiivsemaks ettevõtteks, mis rakendab palmimetsade hävitamise vastest poliitikat.