Couronne de Noël à l'orange et au Nutella

Couronne de Noël à l'orange et au Nutella®

Délicieuse couronne de Noël
Envie de vous plonger dans l'ambiance de Noël ? Ne cherchez pas plus loin ! Ce gâteau en forme de couronne, issu de la tradition allemande, fera le bonheur de tous.

De plus, le mariage de l'orange et du Nutella® est une pure merveille... Succès garanti !
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Ingrédients
10
12
100
Ingrédients
  • 3 œufs
  • 260 g de sucre en poudre
  • 3 oranges de taille moyenne
  • 1 citron de taille moyenne
  • 85 g de yaourt nature
  • 115 g de beurre fondu
  • 115 g de beurre fondu
  • 35 g de poudre d'amande
  • 2 c. à café (7 g) de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 150 g de Nutella®
  • 30 g d'écorces d'oranges confites
Étapes
1
Étape 1
  • Préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille à mi-hauteur.
  • Beurrez et farinez généreusement un moule en forme de couronne d'une contenance de 2 litres.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent très clairs et mousseux.
2
Étape 2
  • Râpez le zeste des oranges et du citron et pressez le jus d'une orange (80 ml) et d'un demi-citron (30 ml).
  • Transférez les zestes et les jus dans un autre bol et mélangez-les avec le yaourt et le beurre fondu. Réservez.
3
Étape 3
  • Mélangez les deux appareils précédents.
4
Étape 4
  • Séparément, tamisez ensemble la farine, la poudre d'amande, la levure chimique et le sel.
  • Ensuite, incorporez délicatement le mélange de farine au mélange précédent, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  • Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 30-35 minutes.
  • Laissez-le refroidir complètement puis démoulez-le sur une assiette.
5
Étape 5
  • Coupez le gâteau en 2 horizontalement et étalez 100 g de Nutella® au milieu.
  • Pendant ce temps, versez le Nutella® restant (50g) dans un petit bol placé sur une casserole d'eau frémissante (bain-maie), laissez-le ramollir pendant 5 minutes et versez-le en filet sur le dessus du gâteau.
  • Décorez avec des zestes d'écorces d'oranges confites.
Et voilà!
Couronne de Noël à l'orange et au Nutella
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Un dessert d'hiver au coeur chaleureux
Une petite douceur tout droit venue d'Allemagne, à savourer chaud, lorsqu'il fait si froid dehors.
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Ingrédients
4
9
60
Ingrédients
  • 4 pommes tendres (Boskoop ou Cox Orange)
  • 50 g de beurre mou
  • 90 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café (1 g) de cannelle
  • 30 g de raisins secs
  • 50 g de noisettes concassées grossièrement
  • 100 ml de jus de pomme
  • ¼ du jus d'un citron
  • 60 g de Nutella®
Étapes
1
Étape 1
  • Préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille à mi-hauteur.
  • Coupez le haut des pommes et réservez-les pour plus tard. À l'aide d'une cuillère, retirez les pépins ainsi qu'un peu de chair et disposez les pommes dans un plat à gratin.
2
Étape 2
  • Dans un bol, mélangez le beurre avec 70 g de sucre, la cannelle, les raisins secs et les noisettes.
  • Remplissez les pommes avec ce mélange.
3
Étape 3
  • Dans une petite casserole, faites chauffer le jus de pomme avec le jus de citron et le reste de sucre (30g) puis versez ce mélange sur les pommes.
  • Recouvrez le plat à gratin avec une feuille d'aluminium et faites cuire pendant 25 minutes.
  • Retirez la feuille d'aluminium et déposez les chapeaux réservés précédemment sur chaque pomme. Faites cuire pendant encore 10 minutes.
4
Étape 4
  • Sortez les pommes du four et laissez-les refroidir légèrement. Déposez 15 g de Nutella® sur chaque pomme et servez.
Et voilà!
Pommes au four au Nutella