Financiers au Nutella

Financiers au Nutella®

Petit dôme aux amandes et au cœur tendre au Nutella®
Quelques ingrédients de qualité, un passage au four et une touche d'onctuosité suffissent souvent à obtenir une délicieuse pâtisserie qui régalera petits et grands. Pas de doute, c'est bien le cas de ces financiers moelleux au cœur tendre au Nutella®.
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Ingrédients
24
6
90
Ingrédients
  • 50 g de farine
  • 130 g sucre impalpable
  • 70 g de poudre d'amande
  • 4 blancs d'œufs
  • 70 g de beurre fondu
  • 120 g de Nutella®
Étapes
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Étape 1
  • Dans une terrine, mélangez la farine tamisée, le sucre impalpable et la poudre d'amande.
  • Ajoutez ensuite les blancs d'œufs et terminez par le beurre fondu.
  • Mélangez délicatement et placez le mélange au réfrigérateur pendant 1 heure.
2
Étape 2
  • Préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille à mi-hauteur.
  • Beurrez et farinez des moules individuels. (Moules de type « cannelés », d'environ 4 cm de hauteur et 2,5 cm de largeur)
  • Remplissez chaque moule avec le mélange jusqu'au 2/3 de la hauteur.
  • Placez les moules remplis sur une plaque du four et faites-les cuire pendant 12 minutes à mi-hauteur.
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Étape 3
  • Retirez du four et laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler.
  • À l'aide d'un cure-dent, creusez délicatement un petit trou au sommet de chaque moelleux.
  • Avec une poche à douille, remplissez chaque trou avec 5 g de Nutella®.
  • Saupoudrez de sucre impalpable et servez.
Et voilà!
Financiers au Nutella