Gâteau de Savoie au Nutella

Gâteau de Savoie au Nutella®

Le moelleux par excellence
La douceur s'invite à votre table. Imaginez deux tranches moelleuses assemblées par du Nutella®. Il y a de quoi se lécher les babines... Faites honneur à ce classique de la pâtisserie, un dessert léger et tendre, idéal à partager en famille à Noël !
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Ingrédients
8
6
90
Ingrédients
  • 50 g de farine
  • 50 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 140 g de sucre en poudre
  • 30 g de sucre impalpable
  • 100 g de Nutella®
Étapes
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Étape 1
  • Préchauffez le four à 150°C et positionnez une grille à mi-hauteur.
  • Beurrez et farinez un moule rond de 22 cm de diamètre.
  • Tamisez ensemble la farine et la fécule de maïs.
  • Dans un saladier, fouettez les 4 jaunes d'œufs avec 40 g de sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils deviennent très clairs et mousseux.
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Étape 2
  • Dans un autre saladier, battez les 4 blancs d'œufs en neige ferme, en ajoutant progressivement le reste de sucre en poudre.
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Étape 3
  • Incorporez délicatement la farine dans le mélange de jaunes d'œufs, suivi par la meringue.
4
Étape 4
  • Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 30-40 minutes (ou jusqu'à obtenir une belle coloration dorée).
  • Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques instants. Puis, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
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Étape 5
  • Coupez le gâteau en deux dans la hauteur pour obtenir 2 couches.
6
Étape 6
  • Étalez le Nutella® au milieu et assemblez les deux couches.
  • Découpez une étoile dans une feuille de papier cartonné et utilisez-la comme un pochoir pour décorer le gâteau en saupoudrant du sucre impalpable sur le dessus.
Et voilà!
Gâteau de Savoie au Nutella