Mini Banana Breads au Nutella®

Banane et Nutella® : le couple idéal
Certains fruits se marient parfaitement avec le Nutella® et la banane en fait partie ! Imaginez des mini cakes à la banane agrémentés de Nutella®... Un classique avec une touche d'exotisme.

Facile à préparer et encore plus facile à déguster!
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Ingrédients :
10
10
80
Ingrédients :
  • 150 g de Nutella®
  • 80 g de beurre mou
  • 80 g de cassonade
  • 110 g de farine
  • 35 g de fécule de maïs
  • 2 c. à café (7g) de poudre à lever
  • Une pincée de sel
  • 2 œufs
  • Du sucre impalpable
Étapes
1
Étape 1 :
  • Préchauffez le four à 170°C et positionnez une grille à mi-hauteur.
  • Beurrez et farinez 10 mini moules à cakes ou des moules en silicone (8 x 4 cm).
  • Dans un saladier, battre le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange pâle et léger.
2
Étape 2 :
  • Sur du papier sulfurisé, tamisez ensemble la farine, la fécule de maïs, la poudre à lever et le sel.
  • Dans une autre terrine, écrasez les bananes avec une fourchette.
3
Étape 3 :
  • Mélangez les œufs et les bananes et incorporez-les au mélange de beurre et de sucre.
4
Étape 4 :
  • Enfin, mélangez délicatement la farine à la pâte.
5
Étape 5 :
  • Versez la pâte dans les moules et faites cuire les cakes pendant environ 20 minutes (ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre).
  • Retirez les cakes du four, laissez-les refroidir et démoulez-les.
6
Étape 6 :
  • Si les cakes ne sont pas plats, égalisez la surface en retirant une fine tranche de gâteau à l'aide d'un couteau.
  • Tranchez chaque cake en deux dans le sens de la hauteur et étalez 15 g de Nutella® au milieu.
  • Décorez avec du sucre impalpable et un peu de Nutella®.
Et voilà!
Mini Banana Breads au Nutella
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Pommes au four au Nutella®

Un dessert d'hiver au coeur chaleureux
Une petite douceur tout droit venue d'Allemagne, à savourer chaud, lorsqu'il fait si froid dehors.
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Ingrédients
4
9
60
Ingrédients
  • 4 pommes tendres (Boskoop ou Cox Orange)
  • 50 g de beurre mou
  • 90 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café (1 g) de cannelle
  • 30 g de raisins secs
  • 50 g de noisettes concassées grossièrement
  • 100 ml de jus de pomme
  • ¼ du jus d'un citron
  • 60 g de Nutella®
Étapes
1
Étape 1
  • Préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille à mi-hauteur.
  • Coupez le haut des pommes et réservez-les pour plus tard. À l'aide d'une cuillère, retirez les pépins ainsi qu'un peu de chair et disposez les pommes dans un plat à gratin.
2
Étape 2
  • Dans un bol, mélangez le beurre avec 70 g de sucre, la cannelle, les raisins secs et les noisettes.
  • Remplissez les pommes avec ce mélange.
3
Étape 3
  • Dans une petite casserole, faites chauffer le jus de pomme avec le jus de citron et le reste de sucre (30g) puis versez ce mélange sur les pommes.
  • Recouvrez le plat à gratin avec une feuille d'aluminium et faites cuire pendant 25 minutes.
  • Retirez la feuille d'aluminium et déposez les chapeaux réservés précédemment sur chaque pomme. Faites cuire pendant encore 10 minutes.
4
Étape 4
  • Sortez les pommes du four et laissez-les refroidir légèrement. Déposez 15 g de Nutella® sur chaque pomme et servez.
Et voilà!
Pommes au four au Nutella