Lécithine

Lécithine

La lécithine est un émulsifiant naturel.
La lécithine que nous utilisons est extraite de graines de soja et de graines de tournesol.

Une lécithine de soja sans OGM

Une lécithine de soja sans OGM

La majorité de notre lécithine est extraite des graines de soja, qui proviennent principalement du Brésil, d'Inde et d'Italie.

Nous achetons seulement de la lécithine ayant une traçabilité et 100% sans OGM. Pour garantir cela, la procédure de préservation de l'identité IP et les analyses OGM sont documentées et certifiées respectivement à plusieurs étapes de la chaîne d'approvisionnement.

Un émulsifiant naturel

Un émulsifiant naturel
Une petite quantité de lécithine est ajoutée à Nutella® pour renforcer son onctuosité et créer un mélange harmonieux des ingrédients.