Tortillas de harina

Tortillas de harina

Les tortillas de farine ressemblent à celles de blé, mais elles sont faites avec de la farine de froment sans levain. Très courantes dans la cuisine mexicaine, elles sont souvent plus grosses dans le nord du pays qu'ailleurs. Elles ressemblent à d'autres galettes, comme le pain arabe ou la pita, et elles servent d'accompagnement à la plupart des plats ou pour préparer les traditionnels burritos du nord du pays. Badigeonnez une tortilla de Nutella® et enroulez-la pour créer de délicieux burritos.