Trio de mini-muffins au NUTELLA®

4
12
45
Trio de mini-muffins au NUTELLA®
Ingrédients pour env. 4 portions (12 mini-muffins).<br>3 mini-muffins par portion.
Ingrédients pour env. 4 portions (12 mini-muffins).
3 mini-muffins par portion.
  • Pour la pâte
  • 220 g de sucre
  • 4 œufs
  • 264 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 60 ml d'huile de tournesol
  • 180 g de Maïzena (fécule de maïs)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 g de sel
  • Ingrédients supplémentaires
  • 80 g de purée de carottes
  • 80 g de purée de pommes de terre
  • 70 g de noisettes concassées
  • 60 g Nutella®
ÉTAPE 1
ÉTAPE 1
Mélangez les œufs et le sucre dans un mixer, ajoutez les ingrédients secs, puis pour finir, l'huile et le beurre.
ÉTAPE 2
ÉTAPE 2
Séparez la préparation obtenue en trois parts égales. Incorporez la purée de pommes de terre à un tiers de pâte. Dans une autre terrine, incorporez la purée de carottes à un autre tiers de pâte. Dans une troisième terrine, incorporez 60 g de noisettes concassées au dernier tiers de pâte.
ÉTAPE 3
ÉTAPE 3
Garnissez des moules à mini-muffins avec les trois préparations (20-25 grammes de pâte par moule) et laissez cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Avant de servir, décorez chaque muffin de 5 g de Nutella® et de quelques noisettes concassées.
Les muffins cachent des origines très modestes. Dans l'Antiquité, les muffins étaient fabriqués et mangés par le personnel domestique de la vieille société victorienne d’Angleterre. Les muffins au Nutella® sont maintenant appréciés de tous et cela dans de nombreux pays, partout dans le monde.