BOLO DO CACO

BOLO DO CACO

Produit avec de la farine de blé, ce pain doit fermenter pendant trois jours. Il faut ensuite faire des boules en forme de muffin d'environ 3 cm d'épaisseur et d'au moins 20 cm de diamètre. Traditionnellement, les boules sont cuites sur une pierre de basalte.

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