Le déjeuner en Égypte

Le déjeuner en Égypte

Les Égyptiens ont tendance à prendre leur déjeuner-brunch très tard et très rapidement, tout seuls et sur le pouce. Le déjeuner comprend habituellement un plat salé appelé « foul », un ragoût de fèves au cumin avec de l'huile d'olive. Il est accompagné d'un pain spécial appelé « eish baladi » qui est utilisé comme un ustensile. Au lieu d'étaler Nutella® avec un couteau, on peut simplement ramasser la pâte avec le pain !
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