Crêpes de sarrasin au NUTELLA®

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Crêpes de sarrasin au NUTELLA
INGRÉDIENTS for 6 portions
  • 1 tasse de farine de sarrasin
  • ½ c. à table de sel
  • ¼ c. à table de poudre à pâte
  • ¼ c. à table de bicarbonate de soude
  • 1 ½ tasse + 1 c. à soupe d'eau
  • Beurre pour la cuisson
  • Garniture – pour 1 crêpe
  • 1 c. à soupe de NUTELLA®
  • ½ banane tranchée
  • ½ c. à soupe de noix de coco broyée, non sucrée
  • 1 c. à soupe de noix macadamia concassées
  • Le zeste de ½ lime
ÉTAPE
Étape 1
Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Ajouter de l'eau et bien mélanger. Laisser reposer 10 minutes.
Étape 1
Étape 2
Chauffer une poêle antiadhésive de 10 pouces sur feu moyen. Ajouter un peu de beurre.
Étape 2
Étape 3
Verser ¼ de tasse du mélange dans la poêle en tourbillonnant pour former une crêpe de 8 pouces. Laisser cuire 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les côtés commencent à se recourber.
Retourner la crêpe et continuer à cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Retirer de la poêle. Répéter avec le restant de la pâte.
Étape 3
Étape 4
Étaler une cuillère à soupe de NUTELLA® uniformément sur la crêpe. Ajouter des tranches de bananes au-dessus du NUTELLA®. Saupoudrer de la noix de coco, des noix de macadam et du zeste de lime. Plier la crêpe et déguster!

NOTE : LES CRÊPES SANS GARNITURES PEUVENT RESTER DANS LE RÉFRIGIRATEUR PENDANT 5 À 7 JOURS. AVANT DE SERVIR, RÉCHAUFFER LES CRÊPES AU MICRO-ONDES AVANT D'AJOUTER LES GARNITURES. À DÉGUSTER AVEC UN VERRE DE LAIT POUR UN PETIT-DÉJEUNER COMPLET OU UNE COLLATION!
Étape 4