Le déjeuner à Konya

Le déjeuner à Konya

Bienvenue dans la ville natale de Mevlana où l'on déguste un déjeuner dans l'ombre des derviches tourneurs ! Ici, le pita se déguste avec du tahini. Les fromages occupent une place importante sur cette table avec le divle, le fromage de Konya, les fromages bleus et une variété spéciale de fromage tulum. La vedette est évidemment Nutella® qui est tartiné sur du pain local et des pâtisseries. Konya est également célèbre pour sa bıçak arası, une sorte de pizza à la viande hachée, qui est souvent dégustée au déjeuner. Bref, ce déjeuner est un délicieux repas qui s'accompagne d'un verre de thé fort particulièrement désaltérant.

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