Mousse blanche avec crumble et tartinade aux noisettes Nutella®

8
10
170
Mousse blanche avec crumble et tartinade aux noisettes Nutella
Deux pays, une gâterie de Noël sensationnelle
La mousse de la France, le crumble de la Grande-Bretagne. L’élégance et la douceur qui ont du croquant et de la personnalité… voilà la nature du dessert que vous vous apprêtez à déguster.

Soyez futés et originaux, ajoutez de la tartinade aux noisettes Nutella® sur le dessus avec quelques décorations des Fêtes.
Ingrédients :
Ingrédients :
  • Crumble :
  • 2 c. à s. de beurre
  • 2 c. à s. de sucre granulé
  • 3 c. à s. de farine tout usage
  • 3 c. à s. de noisettes finalement hachées
  • Pincée de sel
  • Mousse :
  • 1 c. à s. de poudre ou de feuilles de gélatine
  • 1/4 tasse de crème épaisse
  • 3 oz de chocolat blanc, fondu
  • 3 blancs d’oeufs
  • 2/3 tasse de tartinade aux noisettes Nutella®
Étape 1
Étape 1
Pour le crumble :
  • Préchauffer le four à 325°F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Dans un grand bol, combiner le beurre avec le sucre; incorporer la farine, les noisettes et le sel jusqu’à consistance granuleuse.
  • Étape 2
    Étape 2
  • Étendre une mince couche sur la plaque de cuisson préparée; faire cuire environ 20 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une teinte dorée. Laisser refroidir complètement.
  • Étape 3
    Étape 3
    Pour la mousse :
  • Entre-temps, saupoudrer de la gélatine dans 1/4 de tasse d’eau froide, en fouettant à l’aide d’une fourchette. Laisser reposer environ 10 minute ou jusqu’à ce qu’elle ait ramolli. Verser la crème dans une casserole chauffée à feu moyen; incorporer le mélange de gélatine jusqu’à dissolution complète. Incorporer le chocolat et bien mélanger. Laisser refroidir complètement.
  • Dans un autre bol, battre les blancs d’oeufs jusqu’à formation de pics fermes; incorporer délicatement dans le mélange de chocolat.
  • Étape 4
    Étape 4
  • Diviser également dans 8 verres à desserts ou petits bols. Refrigérer pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que le tout soit refroidi.
  • Remplir une poche à douille munie d’un petit embout ordinaire de tartinade aux noisettes Nutella® et étendre la tartinade aux noisettes Nutella®de façon décorative sur chaque portion. Saupoudrer uniformément de crumble.