Tourelles de galettes d'avoine au citron et aux graines de pavot avec du NUTELLA®
Tourelles de galettes d'avoine au citron et aux graines de pavot avec du NUTELLA®

Tourelles de galettes d'avoine au citron et aux graines de pavot avec du NUTELLA®

PRÉPARATION

  1. Au robot culinaire ou au mélangeur, pulser les deux farines, ½ tasse (125 mL) de flocons d'avoine, le sucre, la levure chimique et le sel pour mélanger et émietter les flocons d'avoine.
  2. Dans un grand bol, fouetter le lait, l'œuf et l'huile. Incorporer le mélange de farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture uniforme. Ajouter la demi-tasse de flocons d'avoine restante, les graines de pavot et le zeste de citron.
  3. Faire chauffer un poêlon antiadhésif à feu moyen et enduire d'une fine couche d'huile végétale.
  4. Verser 2 c. à soupe (30 mL) de mélange et cuire de 1 à 3 minutes de chaque côté. Répéter avec le reste du mélange.
  5. Avant de servir, étaler 1 c. à thé (5 mL) de NUTELLA® de chaque côté des galettes et parsemer de la moitié de la noix de coco. Superposer les galettes nature restantes (environ 5), les tartiner de NUTELLA® et les parsemer de noix de coco (prévoir 3 galettes d'avoine par tour).
  6. Servir avec un verre de lait et des tranches d'orange.

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