Pão de queijo
Traditionnellement originaire de l'état du Minas Gerais, le pão de queijo est désormais une véritable passion à l'échelle nationale ! Ce petit pain au goût de fromage cuit au four est très répandu au Brésil pour un encas (collation) ou pour le déjeuner. Généralement croustillant à l'extérieur et incroyablement moelleux et tendre à l'intérieur, il sent tellement le bon fromage qu'il est impossible de n'en manger qu'un seul ! Un peu de Nutella® tartiné sur un pão de queijo au fromage est un savoureux mélange qui se marie bien avec une tasse de café ou un jus de fruits.
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