Gâteau de savoie au Nutella®
8
90
Gâteau de savoie au Nutella
Ingrédients
Ingrédients
  • 50 g de farine
  • 50 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 140 g de sucre en poudre
  • 100 g de Nutella®
  • 30 g de sucre glace
Étapes
Étape 1
Étape 1
  • Préchauffez le four à 150°C et positionnez une grille à mi-hauteur.

  • Beurrez et farinez un moule rond de 22 cm de diamètre.

  • Tamisez ensemble la farine et la fécule de maïs.

  • Dans un saladier, fouettez les 4 jaunes d'œufs avec 40 g de sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils deviennent très clairs et mousseux.
  • Étape 2
    Étape 2
  • Dans un autre saladier, battez les 4 blancs d'œufs en neige ferme, en ajoutant progressivement le reste de sucre en poudre.
  • Étape 3
    Étape 3
  • Incorporez délicatement la farine dans le mélange de jaunes d'œufs, suivi par la meringue.
  • Étape 4
    Étape 4
  • Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 30-40 minutes (ou jusqu'à obtenir une belle coloration dorée).

  • Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques instants. Puis, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
  • Étape 5
    Étape 5
  • Coupez le gâteau en deux dans la hauteur pour obtenir 2 couches.
  • Étape 6
    Étape 6
  • Étalez le Nutella® au milieu et assemblez les deux couches.

  • Découpez une étoile dans une feuille de papier cartonné et utilisez-la comme un pochoir pour décorer le gâteau en saupoudrant du sucre glace sur le dessus.