Recette de gaufres vegan au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
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280 g de farine
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30 g de fécule de maïs
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30 g de sucre
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½ cuillère à café de bicarbonate de soude
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½ cuillère à café de sel
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500 ml de lait de soja non sucrée, à température ambiante
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60 ml d’huile de coco, fondue et refroidie
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1 cuillère à soupe de jus de citron
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1 cuillère à soupe de levure chimique
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1 cuillère à café d’extrait de vanille
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15g de Nutella® Plant-Based
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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Dans un bol, fouettez ensemble le lait de soja non sucré, l’huile fondue, le jus de citron et l’extrait de vanille.
Dans un autre grand bol, fouettez ensemble la farine, la fécule de maïs, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. -
Formez un puits au centre du mélange sec et versez-y le mélange liquide. Fouettez doucement jusqu’à ce que le tout soit juste incorporé, sans trop mélanger.
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Vaporisez le gaufrier préchauffé avec un spray d’huile végétale. Versez 1 petite tasse de pâte dans le gaufrier et faites cuire pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient croustillantes, fermes et dorées. Répétez avec le reste de la pâte.
Étalez 15 g de Nutella® végétal sur chaque gaufre et décorez avec quelques fruits.
