Le sucre

Le sucre

La nature et la provenance du sucre utilisé dans Nutella® dépendent de son lieu de production. Il provient principalement de betteraves à sucre cultivées en Europe, mais également de sucre de canne cultivé pour la plus grande partie au Brésil, en Inde, ou encore en Australie. La répartition mondiale est la suivante : 75 % de sucre de betterave et 25 % de sucre de canne raffiné.
En France, le sucre utilisé dans Nutella® est extrait de betteraves issues de plantations principalement françaises.

Une histoire de confiance

Une histoire de confiance

Nous collaborons avec certains de nos fournisseurs depuis plus de 40 ans. Ferrero a engagé et maintient une forte relation de confiance avec les coopératives agricoles et les producteurs de sucre.

Nos équipes qualité et achats conduisent une démarche visant à sélectionner de nouveaux fournisseurs afin de diversifier la provenance de notre approvisionnement en collaborant avec d'autres pays producteurs de sucre. Ceci a pour but de garantir que les matières premières respectent toujours les hauts standards de qualité définis et certifiés par le Groupe Ferrero dans le cadre de son système d'audit interne.

Une question de qualité

Une question de qualité

Le sucre de Nutella® est sélectionné selon un cahier des charges bien précis : sa pureté et la taille de ses grains, qui doivent être calibrés spécialement pour sa recette. Dès la réception des approvisionnements, nos équipes effectuent des contrôles stricts : ils s'assurent notamment du bon calibre et de la pureté de ses grains.

Le Groupe Ferrero garantit qu'aucun OGM n'est utilisé dans Nutella®, ni dans aucun autre de ses produits. Le sucre que nous sélectionnons pour Nutella® est donc 100 % sans OGM.

BONSUCRO: Better Sugarcane Initiative

BONSUCRO: Better Sugarcane Initiative

D'ici 2020, Ferrero s'est engagé à s'approvisionner intégralement en sucre de canne issu de plantations certifiées durables. Depuis 2010, le Groupe Ferrero est membre de "Bonsucro - Better Sugar Cane Initiative", une organisation internationale à but non-lucratif qui promeut le développement d'une filière durable de la canne à sucre grâce à un plan de certifications.

En 2014, le Groupe Ferrero a été le 1er à recevoir par Bonsucro, un « Leadership award » pour sa participation active dans le développement d'une filière de canne à sucre durable.