Hazelnutsground | Nutella

Sastojci

Lješnjaci u Nutelli®

Lješnjak je oduvijek bio jedinstveni sastojak Nutelle®. Tijekom poslijeratnog razdoblja izumitelj Nutelle® imao je briljantnu ideju da pomiješa ukusni lješnjak, svojstven talijanskoj regiji Langhe, s kakaom, sastojkom koji je bilo teško nabaviti u to doba.

Hazelnuts Tree Leafs | Nutella

Naša ekspertiza vezana za lješnjake

Duže od 50 godina gradili smo zavidnu ekspertizu kad je riječ o lješnjacima, osiguravajući pritom visoku kvalitetu i svježinu lješnjaka tijekom cjelokupnog lanca opskrbe. Otkrij odakle potječu naši lješnjaci na ovoj poveznici.

Usvajanje naše vještine

Posljednjih godina također smo ulagali u obradu i pretvaranje lješnjaka akvizicijom vodećih tvrtki koje su prave predvodnice u ovom području. To nam je omogućilo i akviziciju nove ekspertize, daljnje poboljšanje naših kapaciteta za odabir i obradu ovog ukusnog orašastog ploda. Provodimo ključne korake koji jamče bolje prženje i izvrstan okus: probiranje lješnjaka po veličini i njihov odabir.

Od lješnjaka…
do Nutelle®!

3 koraka koja čine razliku

Hazelnuts Step 1 Checks | Nutella

PRVI KORAK

PROVJERE

U naše tvornice cijeli lješnjaci stižu sirovi, u ljuskama i izmjereni. U našim tvornicama provodimo daljnje provjere kako bismo potvrdili da lješnjaci zadovoljavaju našu strogu kvalitetu i standarde vezane za sigurnost. Svaki dan naši se eksperti brinu o tome da su okus i aroma naših lješnjaka uvijek najbolje moguće kvalitete kako bi mogla nastati ta tipična obožavana Nutella®.

 

Ista veličina, bolje prženje
The Hazelnut | Nutella
Hazelnuts Step 2 Roasting | Nutella

DRUGI KORAK

PRŽENJE

Prženje je naše prepoznatljiva vještina. U našim tvornicama prže se i fino melju lješnjaci na samom kraju proizvodnog procesa, kako bi se sačuvao njihov miris i svježina. Naši majstori - pekači lješnjaka definiraju parametre prženja na temelju porijekla lješnjaka, njihove vlažnosti i veličine. Potom se lješnjaci prže u hrpicama iste veličine kako bi se osiguralo jedinstveno i ujednačeno prženje.

Polaaaagano
The Roasted Hazelnut | Nutella
Hazelnuts Step 3 Paste | Nutella

TREĆI KORAK

PASTA

Lješnjaci se tada pretvaraju u svilenkastu pastu - srce Nutellinog® recepta - koja se miksa s drugim sastojcima nekoliko sati, kako bi se aroma lješnjaka izvukla u najvećoj mogućoj mjeri.

Svilenkasta pasta,
istinski i pravi okus
Hazelnuts Paste Bowl | Nutella
Hazelnuts farming landscape | Nutella

Naš lanac opskrbe lješnjacima

Ferrero se zalaže za postizanje potpune sljedivosti lanca opskrbe lješnjacima. Kako bi ispunio taj cilj, Ferrero surađuje sa svojim dobavljačima na poboljšanju sljedivosti i postizanju veće transparentnosti svih dionika.

Discover Sustainability | Nutella
Sustainability | Nutella

Otkrij više o lancu opskrbe Nutella® lješnjacima

Ako ti se sviđa, podijeli