9 Adag
9 Hozz

Amaretti szendvics Nutella®-val töltve

Amaretti szendvics Nutella®-val töltve

Amaretti keksz – mandulával, narancslikőrrel, jó édesen, hiszen ez már karácsonyi recept, de nagyon! Ha fokozni szeretnétek az élvezeteket, ragasszatok össze két kekszet Nutella®-val.

Hozzávalók:

Hozzávalók:

Hozzávalók 15 darabhoz:

3 tojásfehérje
1 csipet só
30 dkg darált mandula
25 dkg cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
20 ml narancslikőr

A formázáshoz:

2 evőkanál porcukor
2 evőkanál kristálycukor
20 dkg Nutella®

Lépések:

A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A tepsit sütőpapírral leterítjük.

Robotgépben habosra verjük a tojásfehérjét egy csipet sóval, hozzákaverjük a darált mandulát, a cukrot, a vaníliát és a narancslikőrt. Sűrű masszát kell kanunk, amit ladbává tudunk gyúrni a kezünkkel. Annyi darált mandulát adjunk hozzá a tojás méretétől függően, amennyi ehhez az állaghoz szükséges.

Golyókat formázunk a masszából, amit kristálycukorba, majd porcukorba forgatunk. Ezeket egymástól 5-6 centire elhelyezzük a tepsin és az előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd kettesével összeragasztjuk őket egy kevés Nutella®-val.

amaretti visual