Granola kosárkák növényi alapú Nutella®-val
HOZZÁVALÓK (6 ADAGHOZ)
-
1 érett banán (kb. 100 g)
-
60 g szobahőmérsékletű kókuszolaj
-
2 tk. cukor
-
1/2 csomag vaníliás cukor (vagy 1/2 tk. vanília aroma)
-
150 g puha zabpehely
-
200 g vegán szójajoghurt
-
150 g friss gyümölcs ízlés szerint (pl. áfonya, málna, gránátalma, mangó vagy szőlő)
-
90 g Nutella® Plant-Based (15 g adagonként)
A recept elkészítéséhez és élvezetéhez egy fő számára 15 g Nutella® is elegendő.
HOZZÁVALÓK
-
Kenjünk ki egy 6 db-os muffinformát kb. 10 g puha kókuszolajjal, majd tegyük hűtőbe vagy hideg helyre. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés), vagy 160 °C-ra légkeveréses fokozaton.
-
A banánt villával pépesítsük, majd keverjük össze a maradék kókuszolajjal, cukorral, vaníliás cukorral (vagy aromával) és a zabpehellyel. A masszát kanalazzuk a muffinformába, és egy teáskanállal vagy kis pohárral nyomkodjuk bele úgy, hogy csészeformát kapjunk.
Tipp:
Más gabhapelyheket is használhatunk a zabpehely helyett, például tönköly- vagy rizspehely is jól működik. -
A formát tegyük vissza a hűtőbe még 10 percre, vagy rövid időre a fagyasztóba. Ezután süssük a granola kosárkákat kb. 25 percig a sütő középső részén. Hagyjuk teljesen kihűlni a formában, majd óvatosan vegyük ki őket.
-
Ha kihűltek, töltsük meg őket joghurttal, díszítsük friss gyümölcsökkel, és tegyünk mindegyik tetejére kb. 15 g növényi alapú Nutella®-t.
