Nutella®-s churros
Ízletes churros Nutella®-val – tökéletes nasi recept!
HOZZÁVALÓK 10-12 adaghoz
-
150 g liszt
-
125 ml tej
-
125 ml szénsavas ásványvíz
-
1 csipet só
-
1 tojásfehérje
-
Enyhe ízű olívaolaj a sütéshez
-
15 g Nutella® fejenként és adagonként
A recept elkészítéséhez és élvezetéhez egy fő számára 15 g Nutella® is elegendő.
ELKÉSZÍTÉS
-
Szitáljuk át a lisztet.
-
Forraljuk fel a vizet, a tejet és a sót egy lábasban közepes lángon.
-
Adjuk hozzá a lisztet, majd folyamatos keverés mellett főzzük 2 percig közepes lángon.
-
Vegyük le a lábast a tűzről.
-
Tegyük át a tésztát egy tálba, adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, és spatulával dolgozzuk össze, amíg egynemű masszát nem kapunk.
-
Hagyjuk pihenni a tésztát 10 percig.
-
Ha nincs churros készítőnk, tegyük a tésztát csillagcsöves habzsákba.
-
Melegítsünk fel bőséges mennyiségű olajat egy edényben 180 °C-ra.
-
Amikor az olaj elérte a megfelelő hőmérsékletet, adagoljuk bele apránként a churrosokat. Az olajnak mindig teljesen el kell lepnie őket. Süssük 3 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek.
-
Szedjük ki őket papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felitassuk.
-
Tálaláshoz díszítsük a churrosokat Nutella®-val.
