Vegán áfonyás torta növényi alapú Nutella®-val
HOZZÁVALÓK (12 ADAGHOZ)
-
1 tk. puha vegán vaj
-
220 g búzaliszt (55-ös típusú)
-
100 g darált mandula
-
3 tk. sütőpor
-
160 g cukor
-
125 ml növényi olaj (pl. repceolaj)
-
225 ml cukrozatlan szójatej
-
250 g áfonya vagy más bogyós gyümölcs (pl. málna, ribizli)
-
180 g Nutella® Plant-Based (15 g adagonként)
A recept elkészítéséhez és élvezetéhez egy fő számára 15 g Nutella® is elegendő.
ELKÉSZÍTÉS
-
A tortaformát kenjük ki egyenletesen a vegán vajjal, szórjuk meg 1 tk. liszttel, majd tegyük hűtőbe.
-
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (légkeveréses: 160 °C). Egy nagy tálban keverjük össze a 200 g lisztet, a darált mandulát és a sütőport. Egy másik tálban keverjük el a cukrot, az olajat és a szójatejet, majd öntsük a száraz hozzávalókhoz, és keverjük simára. A bogyós gyümölcsöket forgassuk meg a maradék lisztben, majd óvatosan keverjük a tésztába. Öntsük a masszát az előkészített formába, simítsuk el a tetejét, és süssük a sütő középső részén 30 percig.
-
A kész süteményt hagyjuk teljesen kihűlni rácson, majd vegyük ki a formából. Tálaláskor minden szeletre kenjünk 15 g növényi alapú Nutella®-t.
Tipp:
Nagyon finom meggybefőttel vagy fagyasztott gyümölcsökkel is!
