Nehézség
10 Adag
12 Hozz
100 PERC
Karácsonyi narancsos kuglóf Nutella®-val

Karácsonyi narancsos kuglóf Nutella®-val

Karácsonyi narancsos kuglóf Nutella®-val

Fenséges íz koszorúban

Olyan édességet keres, ami elhozza a karácsony hangulatát otthonába? Már meg is találta! Ez a hagyományos német konyhából származó, koszorúformájú sütemény tökéletes reggeli a karácsonyi ünnepek alatt. Jellegzetes narancsos aromája egy kis Nutella®-val olyan finom, hogy biztosan mindenkit elvarázsol!
Hozzávalók
Hozzávalók
3 tojás
260 g kristálycukor
3 darab közepes narancs
1 darab közepes citrom
85 g ízesítetlen joghurt
115 g olvasztott vaj
175 g liszt
35 g őrölt mandula
2 teáskanál (7 g) sütőpor
egy csipet só
150 g Nutella®
30 g kandírozott narancshéj

Lépések

1. lépés

Melegítsük fel a sütőt 180°C-ra, és helyezzük a sütőrácsot középállásba. Kenjünk ki egy 2 literes kuglófformát jó vastagon vajjal, majd lisztezzük ki.

Egy nagy tálban verjük tojásokat a cukorral habos, könnyű krémmé.

3. lépés

Reszeljük le a narancsok és a citrom héját, facsarjuk ki egy narancs (80 ml) és egy fél citrom levét (30 ml).

Tegyük a reszelt héjat és a levet egy másik tálba, majd keverjük össze a joghurttal és az olvasztott vajjal. Tegyük félre.

3. lépés

Keverjük bele a tojásos keveréket a narancs- és citromleves joghurtba.

4. lépés

Külön tálban szitáljuk át a lisztet, és keverjük össze az őrölt mandulával, a sütőporral és a sóval.

Majd óvatosan forgassuk bele a citrusleves, joghurtos és tojásos keveréket a lisztbe, amíg a tészta nem csomómentes.

A kuglóftésztát öntsük az előkészített kuglófformába, süssük 30-35 percig (vagy amíg a tésztába szúrt fogvájóra már nem ragad a tészta).

Hagyjuk teljesen kihűlni, majd egy tányérra fordítva vegyük ki a kuglófot a formából.

5. lépés

Vágjuk fel a kuglófot hosszában, és kenjünk rá 100 g Nutella®-t.

Eközben tegyük a maradék Nutella®-t egy kis tálba, helyezzük gyöngyöző víz fölé, hagyjuk körülbelül 5 percig olvadni, majd csepegtessük a sütemény tetejére.

Díszítsük kandírozott narancshéj-darabokkal.

Karácsonyi narancsos kuglóf Nutella®-val