Kezdjük el készíteni a craquelint: keverjük össze a craquelin hozzávalóit.

Sütőpapíron nyújtsuk ki a craquelin tésztáját 3 mm vastagra és tegyük a fagyasztóba.

Közben készítsük el a képviselőfánkokat: forraljuk össze a tejet, a vizet, a sót, a cukrot és a vajat.

Miközben tovább melegítjük, adjuk hozzá a szitált lisztet és gyorsan kavargassuk egy fakanállal, amíg nem alakul ki egy aranybarna kéreg az edény alján.

Hűtsük le, és keverjük bele a tojásokat egyesével a tésztát simára kavarva.

Melegítsük fel a sütőt 210°C-ra, és helyezzük a sütőrácsot a sütő aljába.

Tegyünk sütőpapírt egy tepsibe, majd egy nyomózsák segítségével nyomjuk a tésztát 3 cm átmérőjű kerek halmokba.

Vegyük ki a craquelin-tésztát a fagyasztóból.

A fagyott tésztából 3 cm-s süti-kinyomóval készítsünk korongokat.

Helyezzük a fagyott craquelin-korongokat a halmok tetejére.

Süssük 15-18 percig, amíg aranybarna nem lesz.

A narancsos tejszínhabhoz verjük fel a tejszínt a porcukorral és a reszelt narancshéjjal.

Majd a halmokat vágjuk félbe. Kenjünk 5 g Nutella^®-t az alsó részére.

Recés kinyomó fejet használva a nyomózsákon, nyomjuk a narancsos tejszínhabot a Nutella^®-ra, majd helyezzük vissza a krémes halmok tetejét.

Díszítsük narancshéjjal.