36
Adag
15
Hozz
120
PERC

Képviselőfánk narancsos tejszínhabbal és Nutella®-val
Képviselőfánk narancsos tejszínhabbal és Nutella®-val
Egyet nekem, egyet neked
A krémes puffancs egy francia képviselőfánk, amit általában édes és ízes tejszínhabbal töltenek meg. Az ízek igazi, lágy orgiája. Ha vacsoravendégeit el akarja kápráztatni, a képviselőfánk a tökéletes választás. Nem is beszélve a narancsos tejszínhabról és Nutella-töltelékről. Irány a konyha!
Hozzávalók

A ropogós (craquelin) tésztájához:
50 g vaj
60 g barnacukor
60 g rétesliszt
egy csipet só
A képviselőfánk tésztájához:
75 g víz
75 g friss, zsíros tej
3 g só
3 g cukor
65 g puha vaj
3 tojás
80 g kenyérliszt
A töltelékhez:
180 g Nutella®
A narancsos tejszínhabhoz:
500 g friss tejszín
3 evőkanál porcukor
narancshéj
Lépések
