Nehézség
24 Adag
15 Hozz
105 PERC
Mézes mini torták Nutella®-val

Mézes mini torták Nutella®-val

Mézes mini torták Nutella®-val

Hagyományos édesség egy szokatlan karácsonyra

Kenyér, keksz vagy torta. Ha mézes, akkor valószínűleg eljött a pihenés és a karácsony ideje. Eljött a tökéletes alkalom arra, hogy vendégeit meglepje egy kis fűszeres harapnivalóval. Mézes mini torták? Vágjunk bele! Aprósütemény, ami jól mutat az asztalon: kis adagok nagyszerű ízben.
Hozzávalók
Hozzávalók
300 g méz
1 tojás
120 g olvasztott vaj
100 ml tej
190 g liszt
60 g kukoricakeményítő
1,5 teáskanál (5 g) sütőpor
4 teáskanál (8 g) gyömbéres fűszerkeverék
egy csipet só
150 ml habtejszín
50 g krémsajt
20 g kristálycukor
¼ narancs héja
120 g Nutella®
arany cukorgyöngyök és arany levélforgácsok a díszítéshez

Lépések

1. lépés

Melegítsük fel a sütőt 170°C-ra, és helyezzük a sütőrácsot középállásba.

Vajazzunk ki és lisztezzünk be egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, aminek a karimája könnyen eltávolítható.

Egy keverőtálban verjük fel a tojást a mézzel, az olvasztott vajjal és a tejjel.

Szitáljuk át és keverjük össze a lisztet a keményítővel, a sütőporral, a fűszerekkel és a sóval. Adjuk hozzá a mézes keveréket, majd dolgozzuk simára az egészet.

Tegyük a tésztát egy előkészített tepsire és süssük körülbelül 30 percig (vagy amíg a sütemény közepébe szúrt fogvájóra már nem ragad a tészta).

Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni és aztán fordítsuk ki a formából egy rácsra.

2. lépés

3 cm átmérőjű kerek kiszúróval vágjunk ki 24 mini tortát, majd vágjuk őket ketté.

3. lépés

Minden tortát kenjünk meg 2,5 g Nutella®-val, majd tegyük félre.

4. lépés

Egy tálban verjük fel a habtejszínt a krémsajttal, a cukorral és a narancshéjjal kemény, de könnyű habbá.

Tegyük a krémsajtos habot egy nyomózsákba. Nyomjuk a krémet a 24 fél tortácskára, majd tegyük azokat össze a másik 24 fél tortácskával. A torták Nutella®-s fele legyen felfelé.

Díszítsük arany cukorgyöngyökkel és levélforgácsokkal a tortácskák tetejét.

Mézes mini torták Nutella®-val