• A vaníliasodóhoz:

Egy üres, rozsdamentes tálat tegyünk a fagyasztóba (ebben hűtjük le később a vaníliasodót).

Vágjuk egy késsel hosszában félbe a vaníliát, és kaparjuk ki a magokat.

Egy edényben melegítsük fel a tejet a vaníliamagokkal. Vegyük le a tűzhelyről, amikor a tej éppen csak el kezd forrni az edény szélénél.

Egy külön tálban keverjük össze a tojásárgáját a cukorral, a keményítővel és a sóval.

Öntsük folyamatos keverés közben a keverékhez a forró tejet.

A keveréket melegítsük fel újra és addig kevergessük, amíg gőzölögni nem kezd és be nem sűrűsödik (kb. 2 perc).

Vegyük le a tűzről és hűtsük le úgy, hogy a keveréket a fagyasztóból kivett rozsdamentes tálba önjük, majd átlátszó fóliával letakarjuk.

Hagyjuk lehűlni 4-5 fokra (kb. 30 percig fog tartani).

• A tiramisuhoz:

Egy tálban verjük fel a tejszínt a mascarponéval és a cukorral (figyeljük rá, hogy ne verjük túlzottan erősen).

Ízesítsük rummal vagy Marsalával.

Óvatosan keverjük össze a vaníliasodót a mascarponés tejszínnel.

A babapiskótákat mártsuk bele a kávéba.

Készítsünk elő 8 poharat, mindegyikbe tegyünk egy kis mascarponés krémet, arra egy réteg piskótát, majd egy újabb réteg krémet.

Egy nyomózsák segítségével rajzoljunk 15 g Nutellából® karácsonyfát, aminek a tetejét egy arany gyönggyel díszítjünk.