Nehézség
10 Adag
9 Hozz
240 PERC
Olasz lángos (“focaccia”) Nutella®-val

Olasz lángos (“focaccia”) Nutella®-val

Olasz lángos (“focaccia”) Nutella®-val

A karácsony tele van meglepetésekkel

Kívül tél van, és bent a konyhában meleg kenyér illatozik. Hiányzik még valami? Semmi ok az aggodalomra, mert itt van a Nutella! Csak vágja fel a focacciát és kenje meg! Csodásan hangzik, nem? Egy hagyományos, olasz, sós tésztarecept, amiből mi egy édes, töltött változatot készítettünk.
Hozzávalók
Hozzávalók
150 g Nutella®

A tésztához:

500 g liszt
12 g friss élesztő
12 g kristálycukor
260 ml víz
70 g extra szűz olívaolaj
12 g só

A díszítéshez:

egy kicsi extra szűz olívaolaj
porcukor

Lépések

1. lépés

Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a meleg vizet, a friss élesztőt és a cukrot.

Hagyjuk pár percig állni.

2. lépés
  • Egy fa vágódeszkára tegyük a lisztet és a közepébe csináljunk egy lyukat.
  • Öntsük rá a folyadékot, amíg fel nem veszi a liszt és adjuk hozzá a sót.
3. lépés

Gyúrjuk össze a tésztát, majd tegyük egy tálba, amit háztartási fóliával letakarunk.

Hagyjuk szobahőmérsékleten 2 óráig kelni.

4. lépés

Osszuk a tésztát 10 darab 80 g-os részre, ezekből kis lángosokat formálunk.

Tegyük ezeket egy tepsire.

Fedjük le újra, és újabb 30 percig pihentessük.

5. lépés

Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.

Közvetlenül sütés előtt kenjük meg a lángosokat vízzel, olajjal és egy csipet cukorral, végül pedig az ujjunk hegyével formázzunk lyukakat a tésztába.

Tegyük 20-25 percre sütőbe, amíg aranybarnák nem lesznek.

6. lépés

Vágjuk a lángosokat félbe és kenjük közéjük 15 g Nutella®-t

Olasz lángos (“focaccia”) Nutella®-val