Vegán banánkenyér növényi alapú Nutella®-val
HOZZÁVALÓK (8 ADAGHOZ)
-
4 kisebb vagy 3 nagy (túlérett) banán
-
210 g tönkölyliszt
-
75 g nádcukor
-
75 ml növényi olaj
-
1 tk. vaníliakivonat
-
1 tk. sütőpor
-
1 tk. szódabikarbóna
-
1 cs. (kb. 3 g) só
-
50 ml cukrozatlan mandulaital (csak szükség esetén)
-
120 g Nutella® Plant-Based (15 g adagonként)
A recept elkészítéséhez és élvezetéhez egy fő számára 15 g Nutella® is elegendő.
ELKÉSZÍTÉS
-
A banánokat egy tálban villával összetörjük, hozzáadjuk a növényi olajat (pl. napraforgóolajat) és a vaníliakivonatot, majd alaposan összekeverjük.
-
Hozzáadjuk a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót. Jól összekeverjük, de nem keverjük túl. Ha a massza túl sűrűnek tűnik, kevés mandulaitalt adunk hozzá.
-
A tésztát egy kizsírozott kenyérformába öntjük, a tetejét banánszeletekkel díszítjük. 180 °C-ra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
-
Kivesszük a sütőből, és szeletelés előtt 10 percig hűlni hagyjuk.
-
Szeletenként 15 g növényi alapú Nutella®-t kenünk rá.
