Vegán muffin növényi alapú Nutella®-val
HOZZÁVALÓK (12 ADAGHOZ)
-
300 g finomliszt
-
180 ml cukrozatlan szójaital
-
180 ml növényi olaj
-
1 tk. almaecet
-
1 tk. sütőpor
-
1 tk. szódabikarbóna
-
180 g Nutella® Plant-Based (15 g adagonként)
A recept elkészítéséhez és élvezetéhez egy fő számára 15 g Nutella® is elegendő.
ELKÉSZÍTÉS
-
A cukrozatlan szójaitalt összekeverjük az almaecettel, így elkészítjük a vegán író-t, amit félreteszünk pihenni.
-
Egy nagy tálban habverővel összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a szódabikarbónát. Hozzáadjuk a vegán írót és a növényi olajat, majd óvatosan összekeverjük, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl.
-
A tésztát muffinpapírral bélelt formákba adagoljuk, hagyva egy kis helyet, hogy a muffinok sütés közben nőni tudjanak.
-
180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük, amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
-
Miután kihűltek, habzsák segítségével minden muffint egyenként 15g növényi alapú Nutella®-val díszítjük.
