Nehézség
8 Adag
10 Hozz
70 PERC
sajttorta

Sajttorta Nutella®-val

Sajttorta Nutella®-val

Egy szelet karácsony

Sajttorta és Nutella: lehetséges ez? Most már igen! Próbálja ki ezt az újragondolt ricottás receptet, ami egy igen népszerű édesség ízélményét nyújtja a Nutella®-val. A karácsony most már tényleg kezd izgalmas lenni!
Hozzávalók
cheesecake_step_0
75 g ricotta
75 g görög joghurt
57 g kristálycukor
19 g rétesliszt (Manitoba)
1 tojás
1 g só
1/2 vaníliarúd
75 g habtejszín
1 csomag kész omlós tészta
120 g Nutella

Lépések

cheescake_step_1

Fogjunk egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, aminek a karimája könnyen eltávolítható.

Béleljük ki az omlós tésztával, hogy az aljára és az oldalára is jusson.

cheesecake_step_2

Fogjunk egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, aminek a karimája könnyen eltávolítható.

Béleljük ki az omlós tésztával, hogy az aljára és az oldalára is jusson.

cheesecake_step_3

Készítsük el a sajttorta krémjét úgy, hogy a ricottát és a joghurtot összekeverjük a cukorral, a kissé felvert tojásokkal, az átszitált liszttel, sóval és a vaníliamagokkal. Keverjük el a hozzávalókat egy habverővel.

cheesecake_step_4

Egy külön tálban verjük fel a tejszínt (de ne túlzottan), majd finoman keverjük bele a krémbe.

 
cheesecake_step_5

Öntsük a krémet a tésztára a forma háromnegyedéig.

Süssük 175 fokon körülbelül 30 percig vagy amíg a torta fel nem jön, és a felszíne nem lesz aranybarna. Arra figyeljünk oda, hogy ne süssük tovább a kelleténél a tortát, különben túl száraz lesz.

Egy fa fogvájóval végezzük el a tűpróbát a torta közepén, hogy a torta belül átsült-e és nem folyós: ha a torta készen van, akkor a fa fogvájó tiszta marad, de kissé megbarnul.

cheesecake_step_6

Vegyük ki a tortát a sütőből és hagyjuk kihűlni.

Miután a formát eltávolítottuk, díszítsük a tetejét Nutella®-val. Rajzolhatunk rá 8 karácsonyfát, minden szeletre egyet.

sajttorta