Nehézség
25 Adag
11 Hozz
750 PERC
Speculoos keksz Nutella®-val

Speculoos keksz Nutella®-val

Speculoos keksz Nutella®-val

A kreativitás felszabadítja az ízeket!

Fahéj, szerecsendió és szegfűszeg várja, hogy ízlelőbimbóit elkápráztassa. Hogyan? Hála ennek a hagyományos belga és holland receptnek: vékony keksz, ropogós, kissé barna, Nutella®-val megkenve és ízlés szerinti karácsonyi formára vágva!
Hozzávalók
Hozzávalók
300 g liszt
200 g olvasztott vaj
1 tojás
250 g barnacukor
150 g Nutella®
1 teáskanál őrölt fahéj
½ teáskanál őrölt szegfűszeg
½ teáskanál őrölt szerecsendió
1 teáskanál élesztő
egy csipet só
arany gyöngyök a díszítéshez

Lépések

1. lépés

Javasoljuk, hogy ezt a lépést az előző este végezzük el.

Egy tálba szitáljuk bele a lisztet és keverjük össze a sóval és a teáskanálnyi élesztővel.

Egy másik tálban keverjük össze az olvasztott vajat, a tojást és a barnacukrot egy kanállal, majd adjuk hozzá a fűszereket, végül kavarjunk össze minden hozzávalót.

2. lépés

Öntsük a keveréket a lisztre, és fokozatosan dolgozzuk bele, míg az összes hozzávaló teljesen el nem keveredett.

Cipót formázunk a tésztából, amit 12 órára a hűtőbe teszünk pihentetni, háztartási fóliával letakarva (lehetőség szerint éjszakára ütemezzük a pihentetési időt).

3. lépés

Másnap melegítsük fel a sütőt 180° C-ra.

Nyújtsuk a tésztát sodrófával 3 mm vastagságúra.

4. lépés

Különböző formájú sütemény kiszúróval szúrjunk ki 25 darab egyenként kb. 7 g kekszet.

Ha kiszaggattuk őket, tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsire.

Süssük a kekszeket 12 percig a sütő középső sínjén. A kekszek maradjanak puhák.

Vegyük ki a sütőből és hagyjuk őket kihűlni.

5. lépés

Egy kanállal kenjük meg a kekszeket 6 g Nutella®-val.

Arany gyöngyökkel díszítsük.

Speculoos keksz Nutella®-val