Banana Foldies dengan Nutella®
INGRÉDIENTS FOR 4 PORTIONS
-
3 telur
-
2gr garam
-
250gr tepung terigu
-
550ml susu segar
-
40ml minyak
-
1 tsp ekstrak vanilla
-
1 pisang Uli
-
40gr Nutella®
-
20gr hazelnut sangrai
-
5 pcs of Strawberry
-
Nutella® (15g/portion)
-
Powdered sugar
-
Penggorengan teflon
-
Spatula karet
-
Spatula
-
Saringan untuk pendinginan crepe
-
Pisau kecil
-
Talenan
-
Mangkok stainless
To prepare this delicious recipe, 15g of Nutella® per person is enough to enjoy!
CARA MEMBUAT
-
Kocok telur hingga menyatu. Di dalam mangkok, masukan telur, garam, susu, tepung terigu, minyak, dan ekstrak vanila. Aduk rata. Biarkan adonan istirahat selama 20 menit.
Catatan: Adonan crepe bisa bertahan 3 - 4 hari didalam kulkas. Tutup rapat dengan plastik wrap.
-
Panaskan penggorengan teflon dengan api sedang. Masukan 1.5 centong sayur adonan (50g), ratakan.
Masak crepe dengan api kecil sampai cokelat keemasan. Balik crepe dan masak sisi lainnya.
Letakkan crepe diatas talenan, oleskan Nutella® diatas crepe dan ratakan.
-
Kupas dan potong pisang membentuk koin.Potong strawberry seperti wedges. Letakan filling di atas crepe dibagi per bagian (1 pisang, 1 strawberry, 1 hazelnut sangrai)
Potong crepe dari sisi paling atas, tapi tidak sepenuhnya (tidak sampai putus). Lalukan sama untuk sisi kiri, kanan, dan bawah. Membagi crepe menjadi 4 bagian. Lakukan yang sama untuk 3 crepe lainnya. (1 porsi = 4 crepe). Sajikan diatas piring, garnish dengan strawberry dan gula halus.
