Lava Risoles dengan Nutella®
INGRÉDIENTS FOR 3 PORTIONS
-
125gr tepung
-
30gr mentega leleh
-
1 telur
-
300ml susu
-
0.5 sdt garam
-
Minyak untuk masak
-
30gr hazelnut sangrai
-
30 gr mentega tawar
-
100gr tepung
-
2 telur
-
200gr tepung roti
-
Nutella® 15g
-
Strawberry
To prepare this delicious recipe, 15g of Nutella® per person is enough to enjoy!
METHOD
-
Untuk membuat crepe, campurkan tepung terigu, mentega, telur, susu, dan garam. Aduk semua sampai rata. Sisihkan.
Adonan pancake dapat bertahan 2 - 3 hari di dalam kulkas. Tutup rapat dengan plastik wrap.
-
Panaskan penggorengan teflon dengan api sedang. Tuang 1 ladle adonan ke dalam penggorengan, ratakan. Masak crepe dengan api sedang selama 3 menit. Balik crepe untuk memasak sisi lainnya.
Setelah matang, letakkan crepe diatas cake rack. Biarkan hingga dingin sepenuhnya.
Letakkan crepe di atas talenan, Letakkan hazelnut di bagian bawah crepe.
Siapkan 3 tempat terpisah berisi tepung terigu, telur, dan tepung roti. Balurkan roti dengan tepung.
Balurkan roti dengan telur, dan terakhir tepung roti. Pastikan seluruh permukaan sudah tertutup tepung roti.
-
Panaskan minyak 170 Celsius dengan api sedang. Masak risoles sampai coklat keemasan. Angkat dari minyak, tiriskan minyak dengan baik. Letakkan risoles diatas tissue dapur.
Sajikan diatas piring. Drizzle dengan Nutella®.
