Our sustainable commitments | Nutella Let's Talk Quality

تعهدات ما به توسعه پایدار

ما در نوتلا، همراه با شرکا، سازمان‌های غیردولتی و سایر نهادها، عمیقاً متعهد هستیم فقط مواد با کیفیتی را انتخاب کنیم که با تعهدات ما به توسعه پایدار و تعهدات اجتماعی و زیست محیطی ما سازگار هستند.

این صفحه را به اشتراک بگذارید.

F-ACTS

fact-ferrero_0

F-ACTS: تعهدات ما به شیوه‌های کشاورزی پایدار

برای ارتقاء پایداری زنجیره تأمین محصولات کشاورزی، در چارچوب F-ACTS برنامه‌هایی را با عنوان "ارزش‌های کشاورزی فررو" (FFVs) برای تهیه مواد خام اصلی راه‌اندازی کردیم. برای هر ماده اولیه یک برنامه خاص FFV استفاده می‌شود که اهداف خاصی را دنبال می‌کند و بر اساس رویکرد سه رکنی استوار است:
- توسعه پروژه‌های اختصاصی و مشارکت؛
- کسب استانداردها و گواهینامه‌ها؛
- تعهدات نهادی و جمعی
در حقیقت، با توجه به پیچیدگی مدیریت زنجیره‌های تأمین بین‌المللی، تصدیق می‌کنیم که بازیگران نمی‌توانند به تنهایی یک تولید و زنجیره تأمین را به یک زنجیره تأمین پایدار تبدیل کنند.

engagement-sucre_0
engagement-hdp_0
engagement-hazelnut_0
engagement-cacao

تعهدات ما در شکر

canne-a-sucre-nutella

پایداری شکر بدست آمده از نیشکر

ما یک هدف را دنبال می‌کنیم: تا سال 2020 تمام شکر بدست آمده از نیشکر تصفیه شده را از منابع تأییدشده پایدار خریداری کنیم. به منظور دستیابی به این هدف به طور موثر و در کوتاهترین زمان ممکن، عضو " Bonsucro- ابتکار نیشکر بهتر" شدیم؛ یک سازمان جهانی که از طریق صدور گواهینامه در پی ترویج کشت پایدار نیشکر است. در سال 2014 گروه فررو اولین برنده جایزه رهبری از Bonsucro برای مشارکت فعال خود در توسعه صنعت نیشکر پایدار بود. علاوه بر این، در سال 2015 همکاری جدیدی با Fairtrade آغاز کردیم تا از سال 2016 تا 2019 20،000 تن نیشکر تایید شده را تامین کنیم؛ این امر منجر به خرید بخش قابل توجهی از مواد اولیه از تولیدکنندگان کوچک خواهد شد. در سال 2016، 47 درصد شکر نیشکر ما از منابع پایدار بود که عمدتاً از طریق طرح Bonsucro تأیید شده است.

 

تعهدات ما در روغن پالم

logo-rspo_3

روغن پالم ما به عنوان محصول مجزا 100 درصد مورد تأیید RSPO است

روغن گیاهی که ما در نوتلا استفاده می‌کنیم روغن مایع پایدار است. روغن پالم ما 100٪ توسط RSPO به عنوان روغن پالم مجزا، تأیید شده است که بالاترین سطح گواهینامه است که برای اطمینان از قابلیت ردیابی محصول از مزرعه تا کارخانه‌های ماست. همچنین موفقیت فررو در کسب گواهی RSPO مورد تحسین ریچارد هالند، رئیس بخش پیشرو در تغییر بازار بنیاد جهانی طبیعت (WWF) واقع شد.

 
biodiversite3_1

معنی روغن پالم پایدار برای نوتلا چیست؟

از طریق منشور روغن پالم تعهد مشخص خود را برای تولید روغن پالم پایدار هم از لحاظ اجتماعی و هم از لحاظ زیست محیطی تقویت می‌کنیم و از برنامه‌های صدور گواهینامه RSPO که قبلا به تصویب رسیده است فراتر می‌رویم. فررو با تأمین‌کنندگان خود به دنبال مسیر جدیدی است که از نابودی جنگل‌ها، انقراض گونه‌ها، انتشار گازهای گلخانه‌ای و نقض حقوق بشر جلوگیری کند. ما همراه با TFT، یک شریک فنی غیرانتفاعی، مستقیماً در زمین‌های کشاورزی کار می‌کنیم تا آنچه را در فرآیند کشت انجام می‌شود، ارزیابی کنیم تا مطابق با معیارهای زیست محیطی و اجتماعی تعریف شده توسط منشور فررو باشد. ما هر 6 ماه یک بار به طور منظم قوانین را به‌روزرسانی می‌کنیم. ما همچنین عضو گروه نوآوری در روغن پالم شدیم که یک گروه پیشرو در اصلاح صنعت روغن پالم است و براساس استانداردها و تعهدات RSPO ایجاد شده است. همچنین 9 نهاد غیردولتی بین المللی زیست محیطی نیز در این گروه پیشرو عضو هستند که عضویت آنها نشان می‌دهد که آن‌ها با روغن پالم مخالف نیستند بلکه با یکدیگر همکاری می‌کنند تا تولید پایدار آن را ارتقا دهند.

 
palmier-nutella_0

صلح سبز و WWF از تعهدات ما در مورد روغن پالم پايدار استقبال می‌كنند

در امتیازدهی روغن پالم صلح سبز 2016 ما به عنوان یکی از دو شرکت پیشرو در ارزیابی کلی شناخته شده‌ایم و همچنین از بین 14 شرکت مصرف‌کننده، تنها شرکتی هستیم که قادر به ردیابی از مبداء کشت تقریبا 100٪ روغن پالم خریداری شده هستیم. علاوه‌براین، در امتیازدهی خریداران روغن پالم WWF، که در سپتامبر 2016 منتشر شد، ما 9 امتیاز از 9 امتیاز دریافت کردیم و همچنین از میان 137 شرکت بین‌المللی مورد بررسی به عنوان یکی از شرکت‌های پیشرو در راستای رسیدن به هدف غایی پایداری صنعت (که می‌گوید روغن پالم قابل ردیابی و پایدار باید به کالای استاندارد همه کارخانه‌ها تبدیل شود) شناخته شدیم.

foret-primaire-1

عدم جنگل زدایی

در زنجیره تأمین روغن پالم ما متعهد به حفاظت از جنگل‌های با کربن بالا و همچنین تالاب‌ها هستیم. ما از جنگل‌ها محافظت  می‌کنیم، و البته اقدامات ما به این محدود نمی‌شود. ما از تأمین‌کنندگان خود خواسته‌ایم که به تنوع زیستی و زیستگاه طبیعی گونه‌های حیوانی مانند اورانگوتان احترام بگذارند. ما اجرای پایلوت یک سیستم تأیید ماهواره‌ای را با همکاری Airbus Defense & Space، TFT و SarVision به منظور اطمینان از اینکه تأمین‌کنندگان ما به تعهدات ما نسبت به جنگل‌زدایی احترام می‌گذارند، شروع کرده‌ایم. این تکنولوژی، فناوری رادار با وضوح بالا و تصویربرداری نوری را به منظور سنجش وضعیت کشتزارهایی که ما را تأمین می‌کنند و جنگل‌هایی که در اطراف آن‌هاست، ترکیب می‌کند. شرکای ما تجزیه و تحلیل تحولات منطقه را انجام می‌دهند، هر گونه تغییری را به عنوان هشدار زودهنگام به ما تذکر می‌دهند که این  به ما امکان می‌دهد که کشت و زرع تحت تأثیر را شناسایی کنیم تا بتوانیم با تأمین‌کنندگانمان دست به اقدام بزنیم.

relative-engagements-hommes_0

ما برای روغن پالم، وضعیت حقوق انسانی را نیز رصد می‌کنیم

ما از تأمین‌کنندگان خود می‌خواهیم که به حقوق کارگران و تشکل‌های گروهی محلی احترام بگذارند. تأمین‌کنندگان ما باید تعهد کنند که کارگران را استثمار نمی‌کنند، به ساعت کار قانونی احترام می‌گذارند و قرارداد استخدام دارند. آن‌ها همچنین باید به FPIC احترام بگذارند، که به تشکل‌ها و مردم بومی این حق را می‌دهد موافقت یا مخالفت خود را با پروژه‌هایی که بر زمین‌های آن‌ها تأثیر دارد، اعلام کنند. ما به اصول راهنمای حقوق انسانی و کسب‌وکار سازمان ملل به عنوان چارچوبی برای احترام به حقوق انسانی و اصلاح آن در زنجیره تأمین نگاه می‌کنیم و از شرکای تجاری خود نیز انتظار داریم که همین  کار را انجام بدهند.  

تعهدات ما در مورد فندق

engagement-noisettes

به سمت یک زنجیره تأمین مسئولانه

به عنوان یکی از بازیکنان پیشروی جهان در بخش فندق، ما این هدف را داریم که تا سال 2020 ردیابی 100٪  زنجیره تامین خود را  انجام دهیم با هدف اطمینان از این که 100٪ از تامین کنندگان با شرایط زیر فندق را تولید کنند:
- قوانین ملی از لحاظ شرایط کاری (هیچ کارگری زیر سن قانونی نباشد) استخدام نشوند.
- کدهای اخلاقی فررو
- کدهای رفتار تجاری فررو
ردیابی در زنجیره تامین فندق فررو شامل توانایی ردیابی حرکات آن‌ها در هر مرحله تولید و منشا آن‌ها در شرکت‌های کشاورزی است. این ابزار به ما اجازه می‌دهد تا یک تصویر واضح از مکان گیاهان زراعی، تولید کشاورزانی که منبع ما هستند و مشکلات اصلی که با آن‌ها روبرو هستند، داشته باشیم تا بتوانیم به درک بهتر حمایت فنی مورد نیاز آن‌ها برسیم.

ferrero-farming-turkey

برنامه کشاورزی ترکیه فررو

تجربه ما در خرید و کشت فندق در سراسر جهان به ما کمک می‌کند تا استانداردسازی و ترویج بهترین روش‌های کشاورزی را انجام دهیم. از آنجایی که ترکیه تولیدکننده اصلی فندق است، با صدها هزار باغ متعلق به خانواده‌ها و با سایز متوسط 1- 2 هکتار، ما در سال 2012، "برنامه کشاورزی ترکیه فررو" (FFT) را با مشارکت شرکای محلی و بین المللی ایجاد کردیم. این برنامه دو هدف دارد:
1. افزایش تولید و تضمین کیفیت و استانداردهای سلامت مواد خام پس از برداشت
2. رسیدگی به تعدادی از مسائل اخلاقی، اجتماعی و زیست محیطی.
برای رسیدن به این اهداف، یک تیم از مهندسان کشاورزی، به کشاورزان در زمینه‌های اختصاص داده شده به تولید فندق کمک می‌کنند و برنامه‌های آموزشی در زمینه عملیات کشاورزی خوب (GAP) را ارائه می‌دهند. علاوه بر این ما برای افزایش آگاهی و دانش مردم در مورد شرایط کار مناسب از طریق برنامه‌های آموزشی در زمینه اقدامات اجتماعی خوب مشارکت می‌کنیم: ما عده‌ای را به عنوان مسئولان اجتماعی داریم که به طور خاص به جامعه کشاورزی فندق اختصاص داده‌ایم. با این برنامه FFT، ما به بیش از 30.000 کشاورز دسترسی پیدا کردیم. از سال 2012، ما با یک شرکت پیشرو در امور گواهینامه‌ها به نام SCS برای کنترل‌های از پیش خبر داده نشده در زمینه‌های مختلف برای اثبات تعهد و سازگاری تولیدکنندگان با استاندارد تولید فندق همکاری کردیم.

تعهدات ما در مورد کاکائو

engagement-cacao_1

به سوی زنجیره تامین پایدار کاکائو

مزارع کاکائو عمدتاً در کشورهای در حال توسعه قرار دارند. با توجه به تقاضای رو به رشد کاکائو در بازارهای جهانی، کشاورزان برای برآورده ساختن این تقاضا و حل مسائل اقتصادی، اجتماعی مرتبط با چالش مواجه هستند. ما در فررو سالانه بیش از 120،000 تن کاکائو خریداری می‌کنیم. برای محافظت از آینده بخش کشاورزی و غذا، اولویت ما نه تنها خرید کاکائو با کیفیت عالی است، بلکه چیزی که بیشتر مورد توجه ماست، بهبود وضعیت زندگی خانواده‌های کشاورزان در کشورهای تولیدکننده و در عین حال توسعه مهارت فنی آنان است.

producteur-cacao-nutella_0

کمک به توسعه اجتماعی و اقتصادی کشاورزان

تعهد ما با خرید بهترین دانه‌های کاکائو پایان نمی‌یابد. ما هدف جاه‌طلبانه رسیدن به کاکائو پایدار 100٪  تایید شده تا سال 2020 را برای خودمان تعیین کرده‌ایم، که برای رسیدن به این هدف بطور نزدیک با چندین واحد صدور گواهینامه (UTZ Certified، Rainforest Alliance و Fairtrade CertifiedTM) همکاری می‌کنیم. از طریق این هدف، ما شرایط زندگی خانواده‌های کشاورزان کاکائو در کشورهای تولیدکننده را بهبود داده، و مهارت های فنی آن‌ها را توسعه می‌دهیم. در سال 2016، ما موفق به تأیید بیش از 50 درصد از کاکائوهایمان شدیم و همچنان تلاش هایمان را برای رسیدن به هدف مشخص‌شده در کوتاهترین زمان ممکن تقویت می‌کنیم. ما همچنین عضو بنیاد جهانی کاکائو (WCF) هستیم که از طریق توسعه اجتماعی و اقتصادی و مدیریت اثربخش محیط زیست، یک اقتصاد پایدار در جوامع کشاورزی کشاورزان کاکائو را ترویج می‌دهد.

save-children-ferrero

حفاظت و آموزش کودکان

فررو هیچ تولرانسی نسبت به کار کودکان ندارد و متعهد است که در تمام زنجیره تامین خود از حقوق کودکان دفاع کند، همانطور که در کد رفتار سازمانی ما بیان شده است. علاقه مشترک به حقوق کودکان، فررو را برای راه اندازی یک همکاری موفق با صندوق نجات کودکان، به ارمغان آورد. این پروژه در ماه مارس 2016 آغاز شده و هدف آن حفاظت و آموزش برای کودکان قربانی کار در مزارع کاکائو ساحل عاج است که در آن 1.2 میلیون کودک هنوز مجبور به کار در شرایط خطرناک هستند، گاهی اوقات مجبور به ترک تحصیل هستند و یا حتی مجاز به دسترسی به آموزش نیستند.