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Recipe

Bao buns con Nutella®

I bao buns sono dei panini morbidi e leggeri come una nuvola. Più soffici dei panini tradizionali, la loro particolarità è la cottura al vapore.

Easy
3 h 0 min

INGREDIENTI per 10 porzioni

  • 150ml di acqua

  • 150ml di latte

  • 8g di lievito di birra fresco

  • 500g di farina

  • Un pizzico di sale

  • 50ml di olio

  • 100g di zucchero

  • 15g di Nutella® per porzione

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!

PROCEDIMENTO

  • STEP 1

    Sciogliete il lievito dentro il latte e l’acqua.

  • STEP 2

    Aggiungete lo zucchero, l’olio e la farina poco alla volta.

  • STEP 3

    Aggiungete un pizzico di sale e formate un panetto morbido e liscio.

  • STEP 4

    Fate lievitare l’impasto fino al raddoppio, per circa 2 ore.

  • STEP 5

    Stendete l’impasto, e formate dei cerchi di 10 cm.

  • STEP 6

    Piegate ogni cerchio su se stesso interponendo tra le due parti d’impasto un pezzo di carta forno.

  • STEP 7

    Fate lievitare i bao buns per altri 30 minuti.

  • STEP 8

    Cuocete i vostri panini al vapore per circa 15 minuti.

  • STEP 9

    Fate raffreddare e farcite ogni panino con 15g di Nutella®.

Consiglio

Vi consigliamo di cuocere 2, massimo 3 buns alla volta.

Non dimenticatevi di aggiungere l’acqua sul fondo della pentola ogni 15 minuti.

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Buono a sapersi

Il nostro olio di palma è al 100% certificato RSPO, sostenibile e tracciabile e ci impegniamo alla non deforestazione.

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Buono a sapersi

Tutto il cacao che acquistiamo proviene da piantagioni certificate Rainforest Alliance.

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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