Cannoli di pandoro e Nutella^®

PREPARAZIONE

1. Tagliate 8 fette di 1 cm ciascuna da mezzo pandoro avanzato (avendo cura di togliere la parte della calotta). Pressatele leggermente con un mattarello per portarle a uno spessore di 0,5 cm.

2. Sciogliete il burro in un padellino e tostate qui le fette da entrambi i lati in modo da dorarle. Procedete ad arrotolare le fette ancora calde intorno a un cannello per cannoli del diametro di 1 cm circa. Mettete poi i cannoli in frigorifero per 15 minuti.

3. Nel frattempo preparate la crema: in una ciotola versate il mascarpone e la panna fresca, montate con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso.

4. Trasferite la crema in un sac-à-poche con bocchetta stellata. Riprendete i cannoli, sfilateli dal cannello delicatamente e farciteli prima con la crema al mascarpone spremendola da un lato e poi con Nutella^®.

5. Una volta farciti tutti i cannoli, adagiateli su una spianatoia, appoggiate sopra delle strisce di carta e spolverizzateli con lo zucchero a velo.
   
   Et voilà!