Mini tiramisù con Nutella®
La ricetta per accontentare tutti anche a Natale? Nutella®…Ed il Tiramisù! La cremosità di Nutella® abbinata alla delicatezza del mascarpone, al gusto del caffè e alla morbidezza dei savoiardi, renderà questo dolce perfetto per la colazione tarda delle feste natalizie.
INGREDIENTI PER 8 PORZIONI
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120g di Nutella® (15g per ogni bicchierino)
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12 biscotti savoiardi
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350g mascarpone
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120g zucchero
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3 uova
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3 cucchiaini di caffè
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Cacao (per la decorazione)
PROCEDIMENTO
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Separate i tuorli dall’albume.
Aggiungete lo zucchero ai tuorli e sbattete fino ad ottenere un composto chiaro.
Aggiungete il mascarpone e mescolate finchè la consistenza non sarà fluida e cremosa.
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Montate a neve gli albumi.
Incorporate il composto ai tuorli e mescolate.
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Immergete un biscotto savoiardo nel caffe e poggiatelo sul fondo del bicchiere. Ripetete l’operazione per ogni bicchierino.
Aggiungete uno strato di mascarpone.
Aggiungete circa un cucchiaino (15g) di Nutella® usando la sac à poche (o direttamente il cucchiaino).
Quindi aggiungete un altro strato di mascarpone
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Lasciate riposare per almeno 6 ore in frigorifero
Prima di servire con un setaccio cospargete i bicchierini con la polvere di cacao.
