Bomboloni al forno con Nutella®

DIFF
10 PORZ
10 INGR
160 MIN

INGREDIENTI

250ml di latte
10g di lievito di birra
50g di zucchero
550g di farina
1 uovo
40g di burro
10g di sale
15g di Nutella® per porzione

Per spennellare la superficie:

1 tuorlo
2 cucchiai di latte

Step 1

Sciogliete il lievito nel latte tiepido, poi aggiungete lo zucchero e la farina poco alla volta.

Step 2

Incorporate nell'impasto 1 uovo, il burro e il sale fino ad ottenere un panetto liscio e morbido.

Step 3

Fate lievitare fino al raddoppio (per circa 2 ore).

Step 4

Formate delle palline di impasto di 90g ciascuna, ponetele su una teglia e fate lievitare un'altra ora.

Step 5

Infornate i bomboloni a 180° per 20 minuti.

Step 6

Fate intiepidire, poi ricoprite con poco zucchero a velo.

Step 7

Aiutandovi con un cucchiaio di legno, formate un buco al centro di ogni bombolone e farcite con 15g di Nutella® ognuno.

Servite e gustate!

Consigli

Fate intiepidire i vostri bomboloni coperti con un canovaccio di cotone pulito, in questo modo saranno ancora più soffici!

Conservazione

Potete conservate i vostri bomboloni al forno con Nutella® per circa 3 giorni ben custoditi sotto una campana di vetro a temperatura ambiente.