Crêpe con Nutella® e Nocciole

DIFF
4 PORZ
6 INGR
35 MIN
Crêpe con Nutella® e Nocciole
INGREDIENTI  <br>per 4 crêpe / 4 porzioni

INGREDIENTI
per 4 crêpe / 4 porzioni

3 Uova
250 g Farina
15 g Burro
220 ml Latte

Per la farcia

60 g Nutella® (15 g/porzione)
50 g Nocciole tostate
STEP 1

STEP 1

Per preparare le crêpes sono necessarie 2 ciotole: in una versate il latte con la farina e mescolate bene; nell'altra unite le uova con il burro. Mescolate poi insieme i 2 preparati. Lasciate riposare la pastella per 15 minuti a temperatura ambiente.

STEP 2

STEP 2

Ungete una piastra con della carta assorbente imbevuta nell'olio, scaldatela e versatevi un po' di pastella: dovete ottenere delle crêpes di circa 26 cm di diametro. Cuocetele su entrambi i lati finché non raggiungono una doratura uniforme.

STEP 3

STEP 3

Spalmate un po' di Nutella® su ogni crêpe e chiudetele a ventaglio. Tritate grossolanamente le nocciole, disponete le crêpe nei piatti singoli e guarnitele con le nocciole tritate. Servite immediatamente.

A braccetto con la bontà.

Una delle accoppiate più vincenti è quella tra Nutella® e la tipica crêpe francese, regina di una tradizione risalente a più di mille anni fa. In occasione della festività cattolica Candelora, il 2 febbraio, era tipico esprimere un desiderio mentre si voltava la crêpe nella padella. Servila e gustala ancora calda.