Crêpe con Nutella® e Nocciole

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Crêpe con Nutella® e Nocciole
INGREDIENTI  <br>per 4 crêpe / 4 porzioni
INGREDIENTI
per 4 crêpe / 4 porzioni
  • 3 Uova
  • 250 g Farina
  • 15 g Burro
  • 220 ml Latte
  • Per la farcia
  • 60 g Nutella® (15 g/porzione)
  • 50 g Nocciole tostate
STEP 1
STEP 1
Per preparare le crêpes sono necessarie 2 ciotole: in una versate il latte con la farina e mescolate bene; nell'altra unite le uova con il burro. Mescolate poi insieme i 2 preparati. Lasciate riposare la pastella per 15 minuti a temperatura ambiente.
STEP 2
STEP 2
Ungete una piastra con della carta assorbente imbevuta nell'olio, scaldatela e versatevi un po' di pastella: dovete ottenere delle crêpes di circa 26 cm di diametro. Cuocetele su entrambi i lati finché non raggiungono una doratura uniforme.
STEP 3
STEP 3
Spalmate un po' di Nutella® su ogni crêpe e chiudetele a ventaglio. Tritate grossolanamente le nocciole, disponete le crêpe nei piatti singoli e guarnitele con le nocciole tritate. Servite immediatamente.
A braccetto con la bontà.
Una delle accoppiate più vincenti è quella tra Nutella® e la tipica crêpe francese, regina di una tradizione risalente a più di mille anni fa. In occasione della festività cattolica Candelora, il 2 febbraio, era tipico esprimere un desiderio mentre si voltava la crêpe nella padella. Servila e gustala ancora calda.